La gestion de l'hôtellerie combine les affaires, le marketing, les ressources humaines et d'autres études commerciales avec une concentration dans la gestion d'hôtellerie ou de restauration, la planification d'événements et le tourisme. Les étudiants qui optent pour ce domaine peuvent travailler partout dans le monde.

Obtenir des scores élevés sur les niveaux A est important pour les étudiants britanniques qui souhaitent entrer à l'université. Les établissements d'enseignement supérieur utilisent les résultats de ces examens pour décider si un étudiant est prêt à étudier dans son programme.