37 Educations Diplômes en Arts culinaires en Canada for 2024
- Online Canada
À plein temps
1 an
Apprentissage à distance
Anglais
Le programme de compétences culinaires du Centennial College est bien équilibré et ne prendra qu#39;un an. Ce programme de certificat collégial mettra l#39;accent sur une base de compétences culinaires tout en s#39;approvisionnant en produits alimentaires locaux de l#39;Ontario et en enseignant l#39;art de la cuisine de saison.
- Vancouver, Canada
À plein temps
1 an
Sur le campus
Anglais
Le programme de diplôme en arts culinaires a pour objectif de créer un environnement propice à l'apprentissage des étudiants possédant les compétences, les connaissances, la créativité et les valeurs éthiques nécessaires pour survivre et prospérer dans les professions en mutation rapide de la cuisine, de la restauration et de la restauration.
- Toronto, Canada
À plein temps
1 an
Sur le campus
Anglais
Notre programme de certificat de compétences culinaires d'un an a exactement ce dont vous avez besoin pour commencer une carrière de chef ou de cuisinier : une formation de premier ordre et une pratique pratique avec des chefs professionnels. Ils vous apprendront les bases des ingrédients et de la préparation des aliments et vous feront découvrir le monde fascinant de la culture alimentaire. Vous acquerrez une expérience pratique dans nos laboratoires de cuisine et découvrirez les tendances culinaires émergentes telles que les aliments locaux et durables, la nutrition et les influences internationales dans nos cours spécialisés.
- Dawson Creek, Canada
À plein temps
1 an
Sur le campus
Anglais
Le certificat avancé en arts culinaires est un programme de 35 semaines conçu pour englober les niveaux 1 et 2 de l'ITA de la formation de cuisinier professionnel, avec un cours Capstone de 30 heures à la fin. Les élèves effectueront toutes les phases des activités de cuisine, y compris la préparation et la présentation des légumes, des soupes, des sauces, de la viande, du poisson et de la volaille ; articles de cuisine froids; desserts, pâtisserie, pâtisserie; planification/établissement des coûts de base des menus ainsi que connaissance de la sécurité, de l'hygiène et de l'entreposage des aliments.
- Online Canada
- Toronto, Canada
À plein temps
1 an
Apprentissage à distance
Anglais
Centennial College programme de compétences culinaires du Centennial College est complet et ne prendra qu'un an. Ce programme de certificat d'études collégiales mettra l'accent sur une base de compétences culinaires tout en s'approvisionnant en produits alimentaires locaux de l'Ontario et en enseignant l'art de la cuisine de saison. Des membres du corps professoral chefs de file de l'industrie, vous apprendrez à préparer des menus et des plats exquis inspirés des tendances et des saveurs alimentaires mondiales. Ces instructeurs dévoués vous fourniront la formation et les expériences d'apprentissage qui vous assureront de maîtriser les bases culinaires, les ingrédients, la préparation des aliments et toutes les autres compétences nécessaires pour entrer dans cette industrie passionnante. Vous comprendrez également qu'une carrière dans le domaine culinaire est alimentée par la passion et récompensée par le développement des compétences. Une fois le programme terminé avec succès, vous obtiendrez d'importantes certifications industrielles telles que Smart Serve, Safe Food Handlers et CPR, ce qui augmentera votre employabilité.
- Barrie, Canada
À plein temps
1 an
Sur le campus
Anglais
Nourrissez vos rêves ! Les étudiants apprennent à travailler dans des cuisines professionnelles aux niveaux régional, national et international. Les étudiants acquièrent des connaissances alimentaires fondamentales et des compétences en préparation et en présentation des aliments qui les prépareront à une réussite professionnelle tout au long de leur vie avec de solides relations avec l#39;industrie. Les étudiants mettent en pratique le professionnalisme, les compétences culinaires et de gestion, la sécurité et l#39;assainissement, la nutrition, la connaissance des produits et l#39;identification tout en appliquant leurs compétences dans un environnement d#39;apprentissage pratique. Grâce à ce programme, les étudiants terminent la partie en classe du programme d#39;apprentissage en cuisine du ministère de la Formation et des Collèges et Universités.
- Belleville, Canada
À plein temps
1 an
Sur le campus
Anglais
Être un grand chef ne se limite pas à l'amour de la cuisine. Il s'agit d'apprécier la terre et le soleil, la façon dont les aliments sont cultivés et ce qu'il faut pour gérer une entreprise. Cela signifie prendre des risques créatifs et s'adapter en permanence. Si c'est la carrière dont vous rêvez, commencez dès maintenant à apprendre un certificat de compétences culinaires dans le restaurant gastronomique du campus de Loyalist, Resto 213.
- Barrie, Canada
- Online
À plein temps
1 an
Sur le campus
Anglais
Nourrissez vos rêves ! Les étudiants apprennent à travailler dans des cuisines professionnelles aux niveaux régional, national et international. Les étudiants acquièrent des connaissances alimentaires fondamentales, ainsi que des compétences en préparation et en présentation des aliments qui les prépareront à une réussite professionnelle tout au long de leur vie avec de solides liens avec l'industrie. Les étudiants mettent en pratique le professionnalisme, les compétences culinaires et de gestion, la sécurité et l'assainissement, la nutrition, la connaissance des produits et l'identification tout en appliquant leurs compétences dans un environnement d'apprentissage pratique. Grâce à ce programme, les étudiants terminent la partie en classe du programme d'apprentissage en cuisine du ministère de la Formation et des Collèges et Universités.
Baccalauréat en arts culinaires et sciences de l'alimentation (avec distinction)
The Algonquin College of Applied Arts and Technology
Mis en exergue
- Ottawa, Canada
À plein temps
4 années
Sur le campus
Anglais
Ce programme diplômant de quatre ans est conçu pour les étudiants à la recherche de carrières dans les secteurs de l'hôtellerie, de la cuisine, des services alimentaires et des sciences alimentaires grâce à une combinaison unique de sciences alimentaires et de compétences culinaires. Bien adapté pour ceux qui ont une passion pour la nourriture et un amour de la science, ce programme produit des diplômés qualifiés ayant une formation en cuisine et en sciences alimentaires, capables de créer des produits alimentaires innovants et de haute qualité pour les marchés existants et émergents.
- Belleville, Canada
- Toronto, Canada + 1 more
Sur le campus
Baccalauréat spécialisé en commerce (gestion culinaire) / Baccalauréat spécialisé en commerce (gestion culinaire) (passerelle)
George Brown College
Mis en exergue
- Toronto, Canada
À plein temps
5 semestres
Sur le campus
Anglais
Notre engagement à être l'une des meilleures écoles culinaires du Canada a inspiré le lancement du seul baccalauréat en gestion culinaire de quatre ans au Canada. Développez les connaissances et les techniques nécessaires pour réussir en tant que chef, responsable culinaire ou entrepreneur dans notre programme menant à un diplôme en gestion culinaire. Grâce à un mélange d'enseignement théorique et pratique, les étudiants acquerront les compétences et les connaissances nécessaires pour réussir une carrière dans l'industrie culinaire et alimentaire d'aujourd'hui. Nous sommes ancrés au cœur de l'industrie culinaire canadienne avec une portée et une influence mondiales. Une passerelle Pathway est disponible pour les diplômés des programmes menant à un diplôme en gestion culinaire.
- Online Canada
À plein temps
2 années
Apprentissage à distance
Anglais
Dans notre programme de gestion culinaire, vous découvrirez que l’une des carrières les plus enrichissantes que vous puissiez trouver est de concevoir de manière créative un menu de restaurant ou de planifier des événements culinaires au sein de grandes entreprises hôtelières. Travailler avec des aliments pour offrir des expériences culinaires de niveau mondial aux clients est une des plus enrichissantes. Axé sur le travail avec les produits alimentaires locaux de l#39;Ontario et l#39;apprentissage de la cuisine de saison, ce programme menant à un diplôme universitaire vous enseigne les compétences et les connaissances nécessaires pour créer des menus et des plats exquis inspirés des tendances et des saveurs alimentaires mondiales. Avant de commencer un stage passionnant de 14 semaines dans notre propre restaurant et café, The Local ou avec l#39;un des partenaires réputés de l#39;École, vous travaillerez dans des laboratoires culinaires à la pointe de la technologie, notamment un café, un restaurant et un centre d#39;événements pour vous perfectionner. . Vous obtiendrez également un diplôme avec d#39;importantes certifications de l#39;industrie, telles que Smart Serve, Safe Food Handlers et CPR, vous permettant ainsi de vous préparer au travail. L#39;art de la cuisine, allié aux compétences de direction d#39;équipe et d#39;entreprise, garantit que, lorsque vous obtiendrez votre diplôme de ce programme de gestion culinaire, vous découvrirez des opportunités de carrière intéressantes dans cette industrie en constante évolution. Cette carrière vous mènera où vous voulez aller. Tout ce qui est nécessaire est un travail dur, de la motivation et de la passion.
- Toronto, Canada
À plein temps
2 années
Sur le campus
Anglais
Combinez l'art culinaire avec la science de la nutrition. Dans ce programme de diplôme de deux ans, vous apprendrez à travailler dans divers environnements, y compris l'industrie de la restauration, pour répondre aux demandes de consommateurs de plus en plus soucieux de leur santé. Notre programme combine l'enseignement des techniques culinaires, la gestion des services alimentaires, la connaissance des ingrédients, la conception de menus sains et le développement de recettes/produits avec les dernières avancées dans le domaine de la nutrition.
- Online Canada
- Toronto, Canada
À plein temps
2 années
Apprentissage à distance
Anglais
Dans le programme de gestion culinaire, vous découvrirez que, qu'il s'agisse de concevoir de manière créative un menu de restaurant ou de planifier des événements culinaires au sein de grandes opérations hôtelières, travailler avec de la nourriture pour offrir des expériences culinaires de classe mondiale aux clients est l'une des carrières les plus enrichissantes. En mettant l'accent sur l'utilisation de produits alimentaires locaux de l'Ontario et l'apprentissage de la cuisine de saison, ce programme de diplôme collégial vous enseignera les compétences et les connaissances nécessaires pour créer des menus et des plats exquis inspirés des tendances et des saveurs alimentaires mondiales. Vous obtiendrez également des certifications importantes de l'industrie telles que Smart Serve, Safe Food Handlers et CPR, ce qui vous préparera à l'emploi. L'art de la cuisine, associé aux compétences de leadership d'équipe et d'entrepreneuriat, garantira que lorsque vous obtiendrez votre diplôme de ce programme de gestion culinaire, vous trouverez des opportunités de carrière passionnantes dans une industrie en constante évolution. Ce champ vous emmènera partout où vous voulez aller. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de travail acharné, de motivation et de passion.
- Online Canada
À plein temps
1 an
Apprentissage à distance
Anglais
Le programme Baking Skills a été spécialement conçu pour répondre aux demandes de l#39;industrie des boulangers professionnels. Que vous aspiriez à travailler au sein d#39;une grande entreprise ou que vous souhaitiez créer votre propre entreprise de boulangerie, les compétences fondamentales en boulangerie que vous apprendrez dans ce programme d#39;arts culinaires vous y mèneront.