33 Certificat Degree Programs in France

Le Programme International de Fondation d'Excelia est une passerelle idéale vers les formations diplômantes de notre école. En choisissant ce programme, vous rejoignez un groupe d'enseignement supérieur réputé, reconnu en France et à l'international. Spécialement conçu pour les étudiants français et internationaux souhaitant poursuivre des études supérieures en France, en français ou en anglais. Ce cycle préparatoire allie enseignement linguistique et multiculturel, développement personnel et découverte du monde professionnel.

Poursuivez vos études dans la meilleure école de technologie de France. Découvrez une pédagogie qui encourage l'initiative, favorise l'esprit d'équipe et fait de l'entraide une véritable méthode de travail. Evoluez dans un cadre et un environnement uniques qui encouragent l'envie et la créativité, qui développent l'autonomie et permettent la réussite de chacun.

Les programmes « Introduction aux Fondamentaux » s'adressent spécifiquement aux passionnés de gastronomie, aux aspirants entrepreneurs ou aux professionnels souhaitant découvrir les fondamentaux de la gastronomie française. A travers ces programmes hautement immersifs et pratiques, les participants acquerront les fondamentaux des techniques professionnelles, comprendront l'environnement de travail d'une cuisine professionnelle et maîtriseront les recettes les plus emblématiques de la gastronomie française.

Les techniques de la baguette française, la réalisation du parfait croissant feuilleté, la maîtrise de la brioche tressée : si le pain vous intrigue et que vous souhaitez approfondir vos connaissances professionnelles sur le sujet, ce programme est fait pour vous ! Si vous êtes un pâtissier souhaitant ajouter une nouvelle compétence à votre répertoire, un chef souhaitant préparer du pain maison dans votre restaurant, un reconvertisseur de carrière ou un futur entrepreneur boulanger artisanal, ce programme vous offrira une bonne compréhension du fonctionnement et de la chimie des produits de boulangerie traditionnels et des techniques manuelles pour les créer vous-même.

Le programme d'été « Luxury Experience » est conçu pour les étudiants souhaitant allier l'étude des principes du management du luxe à l'enrichissement d'expériences culturelles, les préparant ainsi à l'industrie du luxe. La première semaine est consacrée aux modules et cours fondamentaux couvrant les fondamentaux du management du luxe. La deuxième semaine est consacrée à une expérience immersive dans le luxe, permettant aux étudiants d'acquérir et de développer les compétences nécessaires pour lancer leur carrière et prospérer dans le secteur.

Les programmes sont conçus avec des professionnels de la Pâtisserie et de l'Oenologie françaises, et pensés à travers un projet de créativité oenologique et culinaire, pour comprendre et acquérir le savoir-faire et la connaissance d'un art étroitement lié au terroir français.

Les programmes sont conçus avec des professionnels de la Cuisine et de l'Oenologie françaises, et pensés à travers un projet de créativité oenologique et culinaire, pour comprendre et acquérir le savoir-faire et la connaissance d'un art étroitement lié au terroir français.

Vous y trouverez des méthodes utiles à l'entrepreneuriat. Le premier objectif est de découvrir des méthodes utiles pour accompagner une équipe de 4 à 6 étudiants dans la conception et la validation d'un projet de startup. Nous mettrons l'accent sur la réalisation d'une enquête client impartiale, l'utilisation de l'approche Lean Startup pour concevoir un produit minimum viable (MVP) et un modèle économique initial.

Si vous êtes un professionnel de la cuisine ou formé en cuisine, c'est une opportunité passionnante de perfectionner vos compétences, d'améliorer votre créativité, de trouver votre propre style culinaire et de découvrir les dernières tendances et techniques.

Maîtriser l’art de la pâtisserie française demande de la rigueur et de la précision mais aussi une capacité à développer et renouveler une offre. Les produits boutique, décoratifs et événementiels seront abordés lors de notre nouveau programme, pour offrir aux participants de nouvelles inspirations et techniques issues de chefs pâtissiers de haut niveau.

Les programmes « Introduction aux Fondamentaux » s'adressent spécifiquement aux passionnés de gastronomie, aux aspirants entrepreneurs ou aux professionnels souhaitant découvrir les fondamentaux de la gastronomie française. A travers ces programmes hautement immersifs et pratiques, les participants acquerront les fondamentaux des techniques professionnelles, comprendront l'environnement de travail d'une cuisine professionnelle et maîtriseront les recettes les plus emblématiques de la gastronomie française.

Les programmes « Introduction aux Fondamentaux » s'adressent spécifiquement aux passionnés de gastronomie, aux aspirants entrepreneurs ou aux professionnels souhaitant découvrir les fondamentaux de la gastronomie française. A travers ces programmes hautement immersifs et pratiques, les participants acquerront les fondamentaux des techniques professionnelles, comprendront l'environnement de travail d'une cuisine professionnelle et maîtriseront les recettes les plus emblématiques de la gastronomie française.

Ce programme initie les étudiants de niveau pré-universitaire aux fondamentaux du monde des affaires, notamment la négociation, le développement personnel, l'IA en entreprise, le marketing digital et le commerce international. Les étudiants acquerront des compétences pratiques grâce à des cours interactifs, des ateliers et une expédition pédagogique dans une entreprise locale ou internationale.

Les programmes « Introduction aux Fondamentaux » s'adressent spécifiquement aux passionnés de gastronomie, aux aspirants entrepreneurs ou aux professionnels souhaitant découvrir les fondamentaux de la gastronomie française. A travers ces programmes hautement immersifs et pratiques, les participants acquerront les fondamentaux des techniques professionnelles, comprendront l'environnement de travail d'une cuisine professionnelle et maîtriseront les recettes les plus emblématiques de la gastronomie française.

Le programme « AI For Business » est une formation courte et intensive conçue pour les étudiants de licence et de master afin d'explorer le potentiel transformateur de l'intelligence artificielle (IA) en entreprise. Ce programme de deux semaines combine une formation fondamentale en IA, le développement de projets pratiques, des explorations thématiques et un engagement auprès du secteur afin de doter les participants des compétences et des connaissances nécessaires pour intégrer l'IA dans des contextes professionnels concrets.