Le tourisme est l'une des activités économiques les plus importantes de l'économie espagnole et l'un des secteurs fondamentaux du développement social et économique du pays. Au sein du secteur, le secteur de la restauration, avec plus de 270 000 établissements et 1,3 million d'emplois, est l'un des secteurs à la croissance la plus rapide et l'un des éléments clés de l'activité touristique.

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La maladie coeliaque est une maladie du système immunitaire dans laquelle les gens ne peuvent pas manger de gluten car cela endommage leur intestin grêle. Il n’existe aucun remède connu et cela peut survenir à tout moment. Dans le secteur de la gastronomie, les conséquences d'une mauvaise prise en charge d'un client coeliaque peuvent être fatales, car la consommation de gluten peut aller de l'hospitalisation à la mort de la personne. Il est très important que les professionnels n'aient pas une formation de base, mais plutôt une formation experte en la matière, ainsi qu'une attitude, une sensibilité et une conscience adéquates pour pouvoir soigner et fournir des services à un client coeliaque en tout professionnalisme et en toute sécurité. Il ne peut y avoir un seul professionnel dédié au monde gastronomique sans une formation experte en la matière.

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L'industrie hôtelière comprend des hôtels, des centres de villégiature, des restaurants, des croisières, des centres de congrès, des parcs thématiques, des clubs privés et de nombreuses autres entreprises du secteur du tourisme.

Des spécialistes de la gastronomie systémique et des employés d'hôtel suivent la formation avancée pour devenir un spécialiste de l'industrie hôtelière IHK afin de progresser professionnellement et professionnellement. Avec le cours à distance à temps partiel, l'hôtel Fernschule Poppe & Neumann assure la compatibilité de la formation continue et du travail.

Dans l'industrie hôtelière en particulier, cela fait une énorme différence que vous soyez semi-qualifié ou non qualifié, ou que vous ayez une qualification professionnelle qualifiée !

Contribuant à façonner l'avenir de l'industrie hôtelière, contrecarrant la pénurie de travailleurs qualifiés afin de pouvoir travailler en tant que formateur dans une entreprise hôtelière, la qualification de la formation des formateurs est non seulement essentielle, mais également obligatoire.