Dans ce cours en ligne gratuit, apprenez à mettre en œuvre le système de sécurité alimentaire HACCP dans votre établissement de restauration.

Ce cours de formation à la sécurité alimentaire vous permettra de vous familiariser avec les bonnes pratiques en matière de préparation, de stockage et d'hygiène des aliments.

Un programme culinaire complet de 14 mois conçu pour des personnes de tous horizons culinaires. La formation couvre les arts culinaires essentiels et les compétences commerciales. La formation en cours d'emploi est un élément essentiel du programme, car elle permet d'acquérir une expérience pratique dans le monde réel. Les frais d'inscription au programme comprennent les ingrédients utilisés tout au long de la formation, ainsi que des uniformes professionnels et un jeu de couteaux.

Étudier la restauration de manière pratique. La situation de l'emploi dans ce secteur est bonne. Un cuisinier ayant achevé le domaine de compétences des services alimentaires travaille dans des restaurants ou dans le secteur de la restauration, dans des cantines pour le personnel, des cafés, des entreprises de restauration, des navires de transport de marchandises et de passagers, ainsi que dans des cuisines institutionnelles.

Chef est plus qu'un simple titre. Le plus traditionnel des masters gastronomiques est la base d'une entrée réussie au niveau de la direction et de la gestion dans l'hôtellerie et la restauration, dans la restauration collective, dans la restauration - mais aussi dans l'industrie, l'éducation et bien d'autres domaines.