3 Diplôme d'études supérieures (advanced) Diplômes en Italie for 2024
- Brescia, Italie
À plein temps
8 mois
Sur le campus
Italien
Le marché du travail exige de plus en plus un retour aux professions liées à l’artisanat et à la créativité, et le chef pâtissier s’impose comme l’une des professions qui savent exprimer ces caractéristiques au plus haut niveau.
- Brescia, Italie
À plein temps
8 mois
Sur le campus
Italien
Le chef est certainement l’une des personnalités les plus demandées sur le marché du travail. C'est un métier qui demande passion, engagement, connaissances approfondies et compétences manuelles: des caractéristiques et des compétences qui, si elles sont cultivées et développées, peuvent donner lieu à une grande satisfaction en termes de créativité et d'affirmation personnelle. À la fin du cursus d’enseignement supérieur, un étudiant de CAST Alimenti est prêt à devenir un «chef moderne» et à s’immerger dans une myriade d’offres variées dans l’industrie de la restauration.
Diplôme professionnel avancé en arts de la pâtisserie italienne pour les services d'hôtel et de restauration
CAST Alimenti
Mis en exergue
- Brescia, Italie
À plein temps
8 mois
Sur le campus
Italien
Le «pasticcere» ou chef pâtissier de la restauration et de l'hôtellerie associe toutes les connaissances et les compétences techniques du chef pâtissier traditionnel, mais en même temps, interprète et crée un art de la pâtisserie dont les objectifs sont totalement différents de ceux du laboratoire conventionnel: ils contextualisent leur travail au sein d'une équipe, en étroite collaboration avec le chef exécutif, afin de garantir une qualité supérieure dans le service de restauration et dans l'accueil.