Un programme d'agronomie fournit généralement aux étudiants une charge de cours fondée sur la science. Les programmes se concentrent sur l'étude des plantes et du sol, ainsi que sur les politiques, les problèmes et les préoccupations de l'industrie agricole. Les cours possibles comprennent la conservation des sols, la génétique des cultures et les problèmes de l'agriculture mondiale.

Une caractéristique du système d'enseignement supérieur de l 'Islande est un cours de quatre ans. Après l'achèvement du premier cycle, l'Université de Icleand ont souvent des bourses d'études pour les étudiants qui voudront peut-être d'autres études à la maîtrise et au doctorat. Elle est basée à Vesturbær, Reykjavik et a été fondée en 1911.

Pour intégrer un doctorat, les étudiants doivent avoir obtenu un master. Ils doivent également rédiger une thèse qui contiendra le résultat de leurs recherches. Dans certains pays, cette thèse doit être soutenu devant un jury.