6 Programmes de produits alimentaires et de boissons Degree Programs in Irlande

Ce cours de BA (Hons) en arts culinaires est un programme d'études culinaires novatrices et dynamiques de niveau 8, à temps plein, d'une durée de quatre ans. Il s'agit d'une révision de la formation culinaire traditionnelle pour y inclure plusieurs autres disciplines telles que l'innovation alimentaire, les médias et les arts visuels, la politique alimentaire, la production d'aliments spécialisés, les pratiques durables et la gastronomie.

Le BSc (Hons) en brassage et distillation comporte trois processus. Le maltage est le processus de préparation de l'orge en vue de son utilisation dans le brassage. Le brassage est le processus de production de la bière. La distillation est le processus de fermentation et de purification pour la production d'alcools distillés, y compris le whisky et le brandy.

Le MSc en sciences de l'alimentation avec spécialisation en nutrition vous permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour relever les défis et saisir les opportunités de l'industrie agroalimentaire mondiale. L'objectif est d'exceller dans ce secteur dynamique, où les besoins en matière de production alimentaire durable, d'innovation et de recherche sont en forte croissance.

Le MSc en stratégie commerciale alimentaire est conçu pour refléter la nature dynamique et complexe du secteur de la production et de la commercialisation alimentaires. S'appuyant sur l'expérience et le succès mondial de l'industrie alimentaire irlandaise, le programme s'appuie sur une base solide de stratégie de gestion pour se concentrer sur les défis et opportunités uniques du secteur alimentaire.