Le domaine des sciences alimentaires inclue également l'étude des propriétés des aliments. L'origine de la nourriture, la production, le transport, le stockage et la consommation sont des domaines inclus dans de cursus.

Il ya plusieurs institutions pour l'enseignement supérieur situés à travers Porto Rico, avec l'Université de Puerto Rico est le plus ancien et le plus grand. Comme un territoire des États-Unis, les citoyens peuvent avoir accès à des possibilités supplémentaires pour l'éducation.