The Algonquin College of Applied Arts and Technology

Certificat d'études supérieures en gestion des aliments et de la nutrition

Acquérir un avantage concurrentiel pour une carrière dans la gestion de la nutrition.

Les diplômés du programme de certificat d'études supérieures en gestion de l'alimentation et de la nutrition du Collège de l'Ontario font progresser leur carrière dans l'industrie des services alimentaires. Ce programme d'un an s'appuie sur vos compétences en matière de cuisine et d'hôtellerie et vous donne les connaissances et l'expérience du monde réel nécessaires pour réussir dans le secteur lucratif des soins de santé de l'industrie des services alimentaires.

Le programme combine l'apprentissage en classe avec des projets en ligne. Vous apprenez sur une variété de sujets, y compris :

• Nutrition normale avancée
• Nutrition clinique
• Physiologie
• Modification des aliments
• Gestion de la qualité des procédures d'hygiène et de sécurité
• Conception des installations
• Les relations de travail
• Gestion des services alimentaires dans le cadre des normes de soins de santé
• Gestion financière et commerciale

Développez vos compétences pour travailler dans de nombreux secteurs de l'industrie, y compris les établissements de soins de longue durée, les hôpitaux et les maisons de retraite.

Le programme a obtenu une accréditation de cinq ans de la Société canadienne de gestion de la nutrition. Il s'agit du plus haut niveau de certification dans le domaine de la gestion de la nutrition, ce qui vous donne l'avantage concurrentiel dont vous avez besoin pour réussir.

Acquérir une expérience concrète au cours de 175 heures de stage. La plupart des stages se déroulent dans un établissement de soins de longue durée, où vous participez à la supervision des services d'alimentation et de nutrition. Établissez des contacts précieux et laissez une impression durable.