Cours de formation à la sécurité alimentaire - Pratiques et procédures sûres
Online USA
Cours
DURÉE
3 heures
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps, À temps partiel
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
FRAIS DE SCOLARITÉ
FORMAT D'ÉTUDE
Apprentissage à distance
* cours gratuit
Apprenez-en plus sur les pratiques et procédures d'assainissement des aliments grâce à ce cours en ligne de formation à la sécurité alimentaire. Ce cours en ligne gratuit sur la sécurité alimentaire vous enseigne les pratiques et procédures de sécurité dans les opérations de restauration. Un solide programme d'assainissement et de sécurité est vital pour tout service de restauration, qu'il soit grand ou petit. A la fin du cours, vous saurez tout sur les directives de propreté individuelles applicables à chacun dans les opérations d'assainissement et de sécurité, ainsi que sur le rôle important que joue le gestionnaire dans ces opérations.
Ce cours en ligne gratuit comprend :
- 1,5 à 3 heures d'apprentissage
- Accréditation CPD
- Évaluation finale
Certificats Alison
Tous les cours Alison sont gratuits. Pour terminer ce cours Certificate et devenir un Alison Graduate, vous devez obtenir 80% ou plus dans chaque évaluation du cours. Une fois que vous avez terminé ce cours Certificate, vous pouvez obtenir un diplôme officiel, ce qui est un excellent moyen de partager votre réussite avec le monde entier.
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- Une indication de votre engagement à apprendre continuellement, à améliorer vos compétences & à obtenir des résultats élevés
- Une incitation à continuer à se prendre en charge par le biais de l'apprentissage tout au long de la vie
Alison propose 3 types de certificats pour les cours certificat complétés :
- Certificat numérique : un certificat téléchargeable au format PDF immédiatement disponible lorsque vous effectuez votre achat.
- certificat: une version physique de votre certificat officiellement marqué et sécurisé, envoyé chez vous avec une livraison GRATUITE.
- Certificat encadré : une version physique de votre certificat , portant la marque officielle et le marquage de sécurité, dans un cadre élégant, expédié chez vous avec les frais de port GRATUITS.
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Ce cours gratuit sur l'hygiène vous présentera d'abord la propreté personnelle et la propreté de l'hôtel. Vous apprendrez les consignes de nettoyage manuel et comment désinfecter correctement la vaisselle, ainsi que les précautions à prendre lors de l'achat et de la réception de nourriture auprès d'un fournisseur extérieur. Vous apprendrez ensuite comment conserver les aliments dans un environnement approprié, comment les préparer de manière hygiénique et comment prévenir et éviter les accidents tels que les brûlures ou les coupures. Vous aborderez également les maladies d'origine alimentaire et examinerez comment elles sont causées.
Ensuite, le cours vous guidera à travers le rôle crucial de la direction dans le maintien des normes de sécurité alimentaire. Vous apprendrez à gérer les incidents et à remplir des rapports conformément aux réglementations OSHA. Vous apprendrez également les directives pour effectuer des inspections afin de garantir que les procédures de sécurité et d'hygiène sont systématiquement suivies par tous sur le lieu de travail.
Ce cours de formation en ligne sur la sécurité alimentaire intéressera grandement les personnes qui souhaitent démarrer leur activité de restauration ou qui travaillent déjà dans l'industrie alimentaire. Il contribuera également à donner à votre établissement de restauration une bonne réputation en matière de propreté et d'hygiène. Ce cours est également idéal pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la préparation des aliments de manière hygiénique dans leur propre vie. Alors, consultez le cours et commencez à manipuler correctement vos aliments dès aujourd'hui !
- Module 1 : Hygiène et santé personnelles
- Module 2 : Manipulation sanitaire des aliments
- Module 3 : Accidents dans la restauration
- Module 4 : Incidents, inspections et maladies dans les services alimentaires
- Module 5 : Évaluation du cours
What You Will Learn In This Free Course
- Describe sanitary food handling practices
- List correct cleaning and sanitizing procedures
- Outline safe practices in the food preparation area to avoid accidents
- List personal cleanliness guidelines for handling food
- Describe the role and influence of the manager in the food service sanitation and safety operation
- Recall the OSHA regulations for reporting incidents
Knowledge & Skills You Will Learn
- Health and Safety
- Food Safety
- OSHA
- Restaurant Management
- Transition Year Top Ups and Tasters
- SDG 2 Zero Hunger
