Diplôme en sécurité alimentaire
Online USA
Diplôme
DURÉE
20 heures
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps, À temps partiel
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
FRAIS DE SCOLARITÉ
FORMAT D'ÉTUDE
Apprentissage à distance
* cours gratuit
Ce cours en ligne gratuit vous permet d'apprendre les bonnes pratiques en matière de manipulation des aliments qui protégeront votre entreprise. Ce cours en ligne gratuit sur la sécurité alimentaire vous enseignera les bonnes pratiques de manipulation des aliments qui protégeront votre entreprise de restauration. Chaque année, 582 millions de personnes sont victimes de maladies d'origine alimentaire. C'est pourquoi la sécurité alimentaire est extrêmement importante pour les entreprises du secteur alimentaire, quelle que soit leur taille. Ce cours vous permettra d'éviter les maladies d'origine alimentaire, la contamination, les réactions allergiques et la propagation des maladies lorsque vous travaillez avec des aliments.
Ce cours en ligne gratuit comprend :
- 15-20 heures d'apprentissage
- Accréditation du DPC
- Évaluation finale
Certificats Alison
L'inscription à tous les cours d'Alison est gratuite. Pour terminer cette formation diplômante et devenir un diplômé Alison, vous devez obtenir 80 % ou plus à chaque évaluation de la formation. Une fois que vous avez terminé cette formation diplômante, vous avez la possibilité d'obtenir un diplôme officiel, ce qui est un excellent moyen de partager votre réussite avec le monde entier.
Votre diplôme d'Alison est :
- Idéal pour partager avec des employeurs potentiels
- Incluez-le dans votre CV, dans vos profils professionnels sur les médias sociaux et dans vos demandes d'emploi.
- Une indication de votre engagement à apprendre continuellement, à vous perfectionner & à obtenir des résultats élevés.
- Une incitation à continuer à se prendre en charge par le biais de l'apprentissage tout au long de la vie.
Alison propose 3 types de diplômes pour les formations diplômantes achevées :
- Diplôme numérique : un diplôme téléchargeable au format PDF immédiatement disponible lorsque vous terminez votre achat.
- Diplôme : une version physique de votre diplôme portant une marque officielle et un marquage de sécurité, qui vous est envoyée avec des frais de port GRATUITS.
- Diplôme encadré : une version physique de votre diplôme portant la marque officielle et le marquage de sécurité dans un cadre élégant, expédié chez vous avec des frais de port gratuits.
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This course will first introduce you to the principles behind good personal hygiene and its management. You will study the importance of water quality and learn about the regulations and customer requirements related to water quality, ice, and steam. The course will also cover the subject of pest control and product contamination control where you will learn corrective actions that need to be taken to minimize the risk of pest infestation.
Vous étudierez ensuite les directives de désinfection et de propreté personnelle que les employés doivent suivre, ainsi que la manière d'établir un calendrier de nettoyage. Vous étudierez l'achat, la réception, le stockage, la préparation et la désinfection des aliments et découvrirez les causes et la prévention des aliments dangereux, des maladies d'origine alimentaire et des accidents de restauration. Vous étudierez ensuite le rôle de la direction dans le secteur de la restauration et le concept de « donner l'exemple ». Enfin, vous apprendrez l'importance d'une formation adéquate du personnel ainsi que des inspections pour garantir la cohérence des normes d'hygiène.
Maintaining a top-quality food business while ensuring unsurpassed hygiene is a big responsibility. By learning the best practices and procedures taught in this free online Diploma in Food Safety course, you will help ensure that you meet this responsibility. The course is specifically designed for aspiring food safety managers working in food processing plants, restaurants, and any food service operation, and aims to make learning about this important subject as clear as possible. Check out the course today, and bring your professional skills to the next level.
- Module 1: Introduction to Personal Hygiene and Water Quality
- Module 2: Introduction to Control Measures
- Module 3: Control of Food Hazards and Incident Management
- Module 4: Diploma in Food Safety - First Assessment
- Module 5: Personal Cleanliness and Health in the Food Service Industry
- Module 6: Sanitary Food Handling in the Food Service Industry
- Module 7: Food Safety in the Food Service Industry
- Module 8: Diploma in Food Safety - Second Assessment
- Module 9: Food Service Accidents
- Module 10: The Role of Management in the Food Service Industry
- Module 11: Diploma in Food Safety - Third Assessment
- Module 12: Course Assessment
What You Will Learn In This Free Course
- Gérer les systèmes pour une bonne hygiène personnelle.
- Contrôler les allergènes alimentaires et les dangers alimentaires au sein de l’entreprise.
- Maintenir un système de gestion des incidents efficace.
- Expliquez les caractéristiques des puits d’eau mal construits.
- Concevoir et exploiter un système pour minimiser le risque d’infestation parasitaire dans les produits et les installations.
- Adoptez des pratiques sécuritaires dans les zones de préparation des aliments pour éviter les accidents.
- Comprendre le rôle et l’influence du gestionnaire sur le reste de l’équipe chargée des opérations de sécurité alimentaire.
Knowledge & Skills You Will Learn
- Food Safety
- Restaurant Management
- Hygiene
- Food Service
- SDG 2 Zero Hunger