Conestoga College

Diplôme en nutrition et gestion des services alimentaires

Le diplôme en nutrition et gestion de la restauration prépare les étudiants à des carrières dans les domaines de la restauration et de la nutrition. Ce programme allie compétences pratiques et connaissances fondamentales, en mettant l'accent sur la diététique, la sécurité alimentaire, la nutrition et les principes de gestion. Les étudiants apprennent à planifier des menus nutritifs, à superviser les opérations alimentaires et à garantir le respect des réglementations sanitaires. Le cursus comprend des cours sur les opérations de restauration, la nutrition communautaire et la production alimentaire, offrant ainsi aux étudiants une compréhension approfondie du secteur.

Le programme privilégie l'expérience pratique grâce à des stages supervisés, permettant aux étudiants d'acquérir des compétences concrètes. Il aborde des sujets tels que les normes de sécurité alimentaire, la gestion des effectifs et le service client, essentiels à la gestion des environnements de restauration. Les diplômés sont préparés à travailler dans des environnements tels que les hôpitaux, les maisons de retraite, les écoles et les restaurants. L'accent est mis sur la prestation de services alimentaires efficaces, sûrs et nutritifs, préparant les étudiants à assumer des rôles de direction ou à poursuivre leurs études en santé et nutrition.

Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada (IRCC) a mis à jour la liste des domaines d’études admissibles au permis de travail postdiplôme (PTPD).

Pour obtenir la dernière liste des programmes alignés sur le PGWP de Conestoga, veuillez visiter le site Web du collège.