Agriculture et alimentation saine respectant l'environnement

Le programme de maîtrise est conçu pour les étudiants qui s'intéressent à l'environnement, à l'agriculture, à la production alimentaire et à la qualité des aliments et qui sont curieux de savoir comment gérer les activités de production alimentaire de manière durable.

La production alimentaire fait face à de nouveaux défis pour une plus grande durabilité. Il y a une énorme pression des consommateurs pour la qualité et la sécurité des aliments, l'amélioration de la santé publique et la réduction des impacts environnementaux. Les engagements de l'UE en faveur d'une économie sans carbone et la nouvelle stratégie de la ferme à l'assiette suggèrent des changements à venir sur les marchés alimentaires et nos habitudes alimentaires en faveur des aliments à base de plantes. Les futurs gestionnaires du secteur alimentaire devront faire face à ces défis, en contribuant au développement et à la mise en œuvre de procédés alimentaires durables et des activités connexes, et au développement d'organisations écologiquement et socialement responsables. Ça peut être toi.

Le programme est enseigné en anglais et peut être étudié entièrement à Prague ou en tant que programme de double diplôme avec l'Université de Pise. Le choix peut être fait au cours du premier semestre. Les étudiants en double diplôme passeront un semestre à Pise et recevront deux diplômes et diplômes universitaires.

Vous apprendrez les pratiques agricoles durables, acquerrez des connaissances en chimie pour être en mesure de comprendre la qualité des aliments, découvrirez les nouvelles approches biotechnologiques, les techniques de production alimentaire, la durabilité et comment mesurer la durabilité. Vous aurez la possibilité de choisir votre MSc. projet basé sur vos préférences dans l'un des laboratoires, soit dans l'évaluation de la qualité des aliments en utilisant les meilleures techniques LC-MS ou RMN, les techniques génétiques dans les installations de recherche de l'Université de Pise, ainsi que dans le domaine de la production de technologie alimentaire.

Ce programme me convient-il?

L'agriculture et l'alimentation durables vous conviennent si ...

➔Vous avez une passion pour l'environnement, la biologie, la chimie,

➔Vous voulez savoir comment nos aliments sont fabriqués de la ferme à la fourchette,

➔Vous vous souciez de la qualité et de la sécurité des aliments et vous voulez savoir comment nos aliments sont réellement produits et transformés,

➔Vous aimez étudier dans un environnement multiculturel international,

➔Vous aimez voyager et avez envie de passer un semestre à l'étranger,

➔Vous souhaitez engager des discussions sur le futur régime alimentaire humain et la durabilité.

Quelles seront mes opportunités de carrière?

Vous aurez des opportunités de carrière très flexibles dans le secteur alimentaire, tant au niveau national qu'international. Vous serez un candidat fort pour:

➔ des postes de direction dans des organisations gouvernementales,

➔ les industries alimentaires,

➔ PME ou autres organisations impliquées dans le secteur alimentaire et agricole.