European Bartender School

Cours avancé de barman

Si vous avez déjà une certaine expérience de barman et que vous souhaitez améliorer vos compétences, le cours avancé de barman est fait pour vous.

Ce cours mondialement reconnu comprend 10 jours de formation intensive avec des instructeurs experts, qui vous aideront à faire passer vos compétences de bonnes à exceptionnelles.

Apprenez tout sur la mixologie moléculaire, la présentation de cocktails, les familles de cocktails et bien plus encore. Ce cours pratique approfondi est conçu pour améliorer radicalement les compétences et les connaissances des barmans expérimentés.

De plus, vous aurez un accès gratuit à vie à EBS MatchStaff après l'obtention de votre diplôme, ce qui vous place en première ligne pour les meilleures opportunités d'emploi de l'industrie, partout dans le monde.

Devenez un barman plus compétent, confiant et habile

Séminaires d'experts de l'industrie

Une ou deux fois par semaine, vous assisterez à des séminaires animés par des experts de l'industrie et aurez la chance de discuter en détail de spiritueux particuliers tels que le cognac, le gin, le rhum et la tequila. À chaque séminaire, vous plongerez dans l'histoire de l'esprit et participerez même à une séance de création, où vous préparerez et dégusterez des boissons classiques.

Apprenez l'art de la sculpture sur glace

Découvrez les possibilités illimitées de la glace. Vous découvrirez comment utiliser la glace pour changer la dynamique d'une boisson, l'importance du type et de la forme, et l'importance globale de la glace. Vous découvrirez également comment transformer un bloc de glace en une œuvre d'art, en apprenant à sculpter à la main un diamant de glace et une sphère de glace. Vous vous familiariserez même avec un équipement simple mais impressionnant qui produit des boules de glace parfaitement formées.

Fabriquer des produits impressionnants

Mettez-vous en pratique avec la garniture avancée et la création de produits. Vous apprendrez à fabriquer des sirops, des cordiaux, des mousses, des amers et d'autres ingrédients complexes.