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Matière à réflexion: la relation entre l'alimentation, l'intestin et le cerveau - EIT Food

L'intestin et le cerveau sont très étroitement liés. Découvrez comment la neurologie, le microbiome et d'autres interagissent pour affecter la santé.

Découvrez comment votre alimentation affecte votre cerveau et votre cerveau affecte votre alimentation

Veuillez noter que ce cours se déroule sans facilitation.

Au cours des dernières années, l'importance du lien entre l'intestin et le cerveau est devenue claire. Dans ce cours, vous explorerez cette relation complexe.

Vous apprendrez comment le cerveau fonctionne et est affecté par l'alimentation et les carences nutritionnelles. Vous découvrirez également des sujets de pointe moins connus tels que l'axe intestin-cerveau, le microbiome et la relation entre l'alimentation et la santé reproductive.

Quels sujets allez-vous couvrir?

Le cours se concentre sur la relation entre la nourriture, le cerveau et l'esprit:

• Comment fonctionne le cerveau?
• Comment les émotions et les pensées affectent-elles nos choix alimentaires?
• Comment les régimes alimentaires et les carences nutritionnelles affectent-ils notre cerveau?
• Les systèmes de récompense et leur relation avec la nourriture.
• Le lien entre le microbiome et le cerveau.

Quand souhaitez-vous commencer?

La plupart des cours FutureLearn déroulent plusieurs fois. Chaque cycle d'un cours a une date de début définie, mais vous pouvez le rejoindre et le parcourir après son démarrage.

• Disponible dès maintenant

Qu'allez-vous réaliser?

À la fin du cours, vous serez en mesure de:

• Expliquez le rôle de notre alimentation sur la fonction cérébrale.
• Réfléchissez au rôle des facteurs psychologiques et neurobiologiques dans nos choix alimentaires.
• Réfléchissez aux causes possibles (biologiques, sociales, psychologiques) des comportements alimentaires malsains et pathologiques.
• Décrivez le lien entre le cerveau et notre système digestif (intestin).
• Discutez des sujets du cours et de leur relation avec la vie quotidienne.

À qui s'adresse le cours?

Ce cours est ouvert à tous, mais peut présenter un intérêt particulier pour les psychologues ou les personnes travaillant dans le domaine de la santé et du bien-être. Aucune expérience préalable n'est requise, bien qu'une connaissance de base de la biologie ou de la psychologie puisse aider.

Les éducateurs ne pourront pas participer eux-mêmes aux discussions ou répondre aux commentaires individuels, mais le cours encourage une communauté d'apprentissage solide. L'apprentissage est axé sur le débat et la discussion - soutenir d'autres apprenants, partager votre propre expérience et vos connaissances et écouter de nouvelles perspectives. Nous espérons que vous apprécierez d'interagir et d'apprendre les uns des autres de cette manière. N'oubliez pas de commenter, de répondre aux autres apprenants et de «liker» les commentaires.

Avec qui allez-vous apprendre?

Qui a développé le cours?

Aliments EIT

EIT Food est la principale initiative d'innovation alimentaire en Europe, dans le but de créer un secteur alimentaire durable et à l'épreuve du temps.

Université de Turin

L'Université de Turin est l'une des universités italiennes les plus grandes et les plus prestigieuses, avec environ 70 000 étudiants, 4 000 employés et 1 800 boursiers de recherche, couvrant tous les secteurs universitaires.

Institut européen d'innovation et de technologie (EIT)

Cette activité a reçu un financement de l'EIT Food, la communauté de l'innovation dans le domaine alimentaire de l'Institut européen d'innovation et de technologie (EIT), un organe de l'UE, dans le cadre d'Horizon 2020, le programme-cadre de l'UE pour la recherche et l'innovation.

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