Institut Lyfe (formerly Institut Paul Bocuse)

Licence en gestion internationale de la pâtisserie

Baccalauréat en gestion internationale de la pâtisserie

L'une des spécialités françaises les plus renommées, la pâtisserie connaît un boom de popularité dans le monde entier. Élevée au rang d'art et synonyme d'émotion, elle demande raffinement et esthétisme ainsi qu'une grande technicité et créativité.

Notre Bachelor Management de la Pâtisserie Internationale vous plongera dans une vision innovante des métiers de la pâtisserie. Il vous préparera à devenir un expert en pâtisserie, panification, viennoiserie, chocolaterie et confiserie, et vous dotera des savoir-faire, des techniques et des compétences managériales pour occuper un poste à responsabilité en France ou à l'international, ou créer votre propre affaires en tant qu'entrepreneur.

Le cours n'est disponible qu'en français pour le moment