Institut Lyfe (formerly Institut Paul Bocuse)
Licence en gestion internationale de l'hôtellerie et de la restauration
Écully, France
Licence
DURÉE
4 ans
LANGUES
Français, Anglais
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
15 Jul 2026
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
Sep 2026
FRAIS DE SCOLARITÉ
EUR 13 500
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
Doté(e) d'un sens aigu des relations, d'une curiosité et d'un sens inné des relations humaines, vous souhaitez apporter une perspective différente de la gestion internationale aux secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et des vins et boissons, en innovant et en créant des expériences uniques pour les clients ?
Notre programme de quatre ans développe toutes les compétences managériales et opérationnelles dont vous avez besoin pour une carrière réussie dans le secteur mondial de l'hôtellerie et du tourisme. Vous deviendrez un professionnel expérimenté dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme, agile et mobile, capable de gérer une entreprise dans le secteur de l'hôtellerie, un hôtel ou un centre de villégiature 5 étoiles, un centre de villégiature de luxe ou un hôtel-boutique, d'occuper un poste de direction dans un grand groupe ou de créer votre propre établissement d'hébergement, en France et dans le monde entier.
En 4ème année, vous devrez choisir une spécialisation qui fera la différence en vous permettant d'acquérir une solide expertise, d'accéder à des fonctions à haute valeur ajoutée et de renforcer votre employabilité en vous démarquant.
Le cours est également disponible sur le site avec un parcours 100% anglais.
Les bourses Egalité des chances et Excellence sont attribuées aux étudiants français et internationaux admis en 1ère année de Licence, par la Fondation institut lyfe , pour financer une partie des frais de scolarité.
Celles-ci sont renouvelables chaque année, selon des critères académiques et de fréquentation, et peuvent être cumulées avec les bourses du Crous.
Caractéristiques du cours :
ANNÉE 1 :
- Introduction à la gestion de l'accueil et de la restauration
- Gestion des aliments et des boissons
- Gestion opérationnelle
ANNÉE 2 :
- Adopter une démarche RSE
- Projet créatif
- Proposer une stratégie de marché
ANNÉE 3 :
- Accompagner le changement
- L'innovation dans l'expérience client
- Analyse des performances économiques
ANNEE 4 - spécialisations :
- Gestion de l'hôtellerie de luxe
- Gestion des réunions et des événements
- Gestion hôtelière
- Gestion du vin et des boissons
- Stratégies de revenus dans l'hôtellerie et la restauration
- Gestion d'entreprise de restauration
À l'issue de cette formation, vous obtiendrez un diplôme de Licence en Management International de l'Hôtellerie et de la Restauration , enregistré et homologué par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche.
Peut-être que le travail de vos rêves est
- Directeur de l'hôtel
- Responsable relations clients
- Chef de réception
- Gestionnaire des recettes
- Chef d'entreprise
- Responsable développement commercial
Ou même …
- Conseillère en formation
- Gestionnaire de compte
- Directeur des opérations
- Responsable des réunions et événements


