Instituto Politécnico de Santarém

Diplôme en technologie alimentaire

• Durée : 3 ans
• Avantages : Hébergement

Enseignement dispensé en portugais :

Frais*:

• Demande - 35€
• Annuel - 2500 € (sans hébergement), 3000 € (avec hébergement)
• Utilisation - 35€

*les valeurs suivantes feront l'objet d'une confirmation en temps voulu

Buts :

Les technologues alimentaires sont essentiels à la production d'aliments sûrs et de haute qualité, de manière organisée et planifiée et dans le cadre de certaines hypothèses économiques et éthiques. Ils ont une connaissance approfondie des matières premières, de leur manipulation, de leur transformation, de leur contrôle et du développement de nouveaux produits, afin d'offrir aux consommateurs une alimentation sûre, pratique et saine.

C'est pourquoi, à chaque étape de leur vie professionnelle, ils doivent disposer d'outils leur permettant d'appréhender les situations et d'y répondre - à la lumière des connaissances et compétences qu'ils possèdent et de celles qu'ils acquièrent en permanence, par auto-apprentissage et retour à l'école.

Opportunités professionnelles :

Le cours vise à former des techniciens ayant des connaissances et des compétences pour exercer des fonctions professionnelles, au niveau des entreprises alimentaires, et ceux qui les soutiennent, y compris les services et autres entités privées ou publiques, à toutes les étapes des chaînes de production alimentaire, de la conception jusqu'à consommation. Parallèlement à cette formation, le cursus vise également à former des techniciens en citoyens responsables conscients de leur rôle dans la société dans laquelle s'exercent leurs activités professionnelles.