MSc en vin et hôtellerie
- Bordeaux, France
- Paris, France
Master ès sciences
DURÉE
1 an
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
Sep 2026
FRAIS DE SCOLARITÉ
EUR 24 000 / per year *
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
* les frais de scolarité ci-dessus correspondent au coût de la filière Master of Science. Frais de scolarité pour la filière : 8900 EUR
*Offre valable pour toute candidature déposée avant le 30/11/2025. Uniquement valable pour les masters spécialisés et les programmes de licence à temps plein.
Découvrez le monde du vin & hospitalité
"Le vin et l'hôtellerie sont étroitement liés. Ce Master of Science réunit l'expérience et le savoir-faire de deux écoles leaders dans leurs domaines respectifs. Avec l'École Hôtelière de Lausanne, grâce à ce programme commun, nous formons les futurs décideurs et créateurs de tendances dans le domaine du vin et de l'hôtellerie &. Nous voulons que nos étudiants pensent à l'avenir, qu'ils soient innovants et qu'ils comprennent les facteurs clés de succès du marché actuel. A Paris, à Lausanne, dans des hôtels, des restaurants ou dans les vignobles, à travers les cours, les voyages et les visites de terrain, nous développerons vos compétences en gestion et votre vision stratégique. Nous vous aiderons à gagner en connaissances, en autorité, en ouverture d'esprit et en responsabilité"
Jérémy Cukierman,
Master of Wine, Directeur KEDGE Wine & Spirits Academy
"Les jeunes diplômés et les professionnels pourront acquérir un avantage stratégique unique dans le domaine du vin & Hospitality grâce à ce programme, en acquérant des connaissances auprès de la meilleure école de gestion hôtelière et d'une institution de premier plan dans le domaine de la gestion du vin. Nous sommes extrêmement heureux de ce partenariat avec la KEDGE Business School, car il reflète notre engagement à offrir en permanence la meilleure éducation au monde grâce à des solutions d'apprentissage innovantes. L'EHL et la KEDGE sont toutes deux des leaders mondiaux dans leurs domaines respectifs, partagent les mêmes valeurs d'excellence et sont alignées dans leur vision de la préparation des leaders de demain"
Achim Schmitt,
Ph.D. HDR, École Hôtelière de Lausanne
Professeur ordinaire en gestion stratégique
Doyen associé des programmes d'études supérieures
Pourquoi choisir ce programme?
Deux écoles de renommée internationale
L'École Hôtelière de Lausanne est classée n°1 Université au monde pour le Hospitality and Leisure Management, QS University Ranking 2019 pour la réputation de l'employeur et la qualité académique. 1 étoile Michelin pour le bureau des sens, le restaurant de formation de l'EHL, également noté 16/20 dans le Gault&Millau 2019.
L'Académie KEDGE Wine & Spirits est basée à Bordeaux, capitale mondiale du vin. Créée en 2011, elle est le centre d'excellence KEDGE dans le domaine du vin. Nos étudiants bénéficient de notre large réseau, de notre équipe pédagogique expérimentée et de nos chercheurs. Nous accueillons également dans notre programme des figures de l'industrie, dont certains des meilleurs sommeliers du monde, des producteurs de vin très réputés, et des Masters of Wine.
Rencontrez des experts
Visitez les vignerons et négociants, sommeliers, gérants d'hôtels et de restaurants et voyagez dans les régions viticoles.
En direct sur trois campus
- Paris, Lausanne et Bordeaux
- Près des principaux vignobles français, suisses et italiens, des hôtels internationaux et des restaurants gastronomiques
Apprentissage par la pratique
Grâce au lien permanent qui unit étudiants, professeurs et entreprises, les étudiants participent activement à leur propre formation.
Participez à un projet de gestion du vin et de l'accueil
- Un stage de 6 mois à temps plein
- Un projet de recherche –la thèse– portant sur un enjeu commercial concret
Accédez à notre réseau de partenaires et d'éducateurs
L'équipe de chercheurs et de professeurs de la KEDGE Wine & Spirits Academy et de l'EHL
- Maîtres du vin
- Worldsom
- Acteurs clés de l'industrie du vin & Hospitality
- WSET niveau 3
- Le vin & Les entreprises hôtelières de renommée internationale accueillent nos stagiaires.
Un programme international, une vision globale
- Tous les cours enseignés en anglais
- Supports de cours couvrant tous les principaux marchés de l'hôtellerie et les vignobles du monde entier ( & )
Short track
Master of Science (MSc)
- Les fondements du secteur du vin et de l'hôtellerieContenu additionnel
- Diplôme WSET niveau 3 en vins
- Régions viticoles
- Art et vin
- Economie du vin
- Marchés du vin
- Canaux de distribution du vin et négociations avec les distributeurs
- Économie des aliments et des boissons
- Gestion de sommellerie et de cave à vin
- Finance dans le vin et l'hôtellerie
- Marque employeur dans l'hôtellerie et la restauration
- Développer un concept de restaurant au sein d'un hôtel
- Pratiques de l'art culinaire
- Développer une entreprise prospère
- Entrepreneuriat
- Vin et hôtellerie : RSE et durabilité
- Innovation en œnotourisme
- Marketing appliqué du vin et de l'hôtellerie
- Marketing stratégique du vin et de l'hôtellerie
- Voyage d'affaires dans les régions viticoles françaises
- Voyage d'études à l'étranger dans un pays leader dans la production de vin
- Immersion d'une semaine sur le campus de Bordeaux incluant l'économie du vin, la visite de la Cité du Vin et des excursions dans les vignobles
- Stage de 6 mois et rapport
- Dissertation finale
Longue piste
Parcours Pathway
- Semestre 1 et 2
- Réflexion stratégique
- Performance financière
- Gestion de données
- Bootcamp génératif (intelligence artificielle)
- Art oratoire
- Communication visuelle et impact durable
- Transitions économiques et socio-écologiques
- Environnement durable pour les organisations
- Gestion d'équipe
- Collaboration entre l'humain et l'IA
- Entreprises et changement climatique
- Open Innovation Challenge (projet d'entreprise)
- Cours de pré-spécialisation
- Production de vins et spiritueux
- Monde des vins et spiritueux
- Entreprise vinicole et hôtelière
- Choix de l'expérience
- Stage en France ou à l'étranger
- Partenariat académique
Master of Science (MSc)
Même chose que ci-dessus
- Aptitude à la gestion
- Sens du vin et de l'hospitalité
À Kedge Business School , nous pensons que les préoccupations financières ne doivent pas empêcher les étudiants d'accéder à la formation de leur choix. Nous sommes pleinement conscients qu'un diplôme d'études supérieures exige une forte motivation ainsi qu'un engagement personnel et financier. Pour vous aider à tracer votre propre chemin vers la carrière de vos rêves, l'école propose une gamme de bourses aux étudiants internationaux ambitieux et talentueux. En plus de l'aide financière offerte par Kedge, les candidats internationaux peuvent solliciter des bourses gouvernementales ou d'entreprises dans leur pays d'origine et à l'étranger.
Bourses d'études en France pour étudiants internationaux
Comment obtenir une bourse en France ?
Vous avez un projet d'études en France ? Nous sommes impatients d'offrir cette opportunité aux étudiants et de leur offrir une formation commerciale de haut niveau. Nous sommes toujours ouverts à ceux qui souhaitent étudier et bénéficier d'un enseignement d'excellence dans les grandes villes françaises : Paris, Bordeaux, Marseille et/ou Toulon. Pour soutenir les candidats internationaux, nous proposons une gamme d'aides financières exclusives.
Les étudiants internationaux peuvent également bénéficier d'autres bourses financées par leur pays d'origine. Pour en savoir plus sur les bourses accessibles aux candidats étrangers en France, consultez l'outil « Campus Bourses ». Il recense toutes les possibilités de soutien financier offertes par les gouvernements français et étrangers, les collectivités locales, les entreprises, les fondations et les établissements d'enseignement supérieur.
Qui peut postuler aux bourses KEDGE ?
Seuls les étudiants non français (étrangers) inscrits à notre BBA International, MSc Spécialisé ou Master in Management Grande École sont éligibles. Les étudiants en échange d'autres écoles et universités étrangères ne peuvent pas prétendre à cette aide financière.
Options Erasmus
- Masters conjoints Erasmus Mundus
- Erasmus
Bourses exclusives KEDGE
Ces plans financiers s’adressent uniquement aux étudiants internationaux.
- Bourse sociale
- Bourse de solidarité
- Bourse d'excellence
- Bourse Early Bird
- Bourse de la diversité
- Bourse de partenariat
- Bourse Kirsten Hoey de l'ISLI
- Bourse des anciens
- Bourse Bienvenue en France
- Bourse Eiffel
Bourses internationales pour étudier en France
Les étudiants internationaux de Kedge Business School peuvent bénéficier de diverses bourses offertes et financées par leur pays. Découvrez les différentes options de bourses disponibles par région :
- Amérique
- Europe du Sud
- Inde, Asie de l'Est
- Afrique et Europe de l'Est
- Asie centrale, Moyen-Orient et Europe du Nord
Les perspectives de carrière
Le Master of Science (MSc) en management du vin et de l'hôtellerie offre des perspectives de carrière internationales dans divers domaines des secteurs du vin, de l'hôtellerie et de la restauration. Les carrières en management incluent :
- Gestion d'actifs viticoles et hôteliers
- Développement des affaires
- Marketing et e-marketing du vin et de l'hôtellerie
- la communication
- Consultant
- Œnotourisme
- Gestion des aliments et boissons
- Financement du vin et de l'hôtellerie
Réseau et partenaires
Atlas Wine, Bacardi, Baron Philippe de Rothschild, Bollinger, Business France, Castel, Château Pontet Canet, Château Rauzan Ségla, Château Smith Haut Lafitte, Concha y Toro, Cos d'Estournel, EY, Expedia, Four Seasons Hotels and Resorts, Grands Chais de France, Groupe Bernard, Hyatt, JM Cazes Selection, Kempinski Hotels, La Cité du Vin, L'Oréal, LVMH, Mandarin Oriental, Moet Hennessy CS, Moet Hennessy Diageo, Montess, Nestlé, Pernod Ricard, Procter&Gamble, Rémy Martin, Rosewood Hotels Collection, Starwood Hotels, Swiss, Tesla, Thienot Group, The French Cellar, The Hoxton Group, The Peninsula Hotels, The Ritz-Carlton, UEFA, UBS, Unilever, Vignerons de Tutiac, VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), William Grant, Yalumba, Yvon Mau, etc.
Certaines des meilleures marques qui recrutent nos étudiants et diplômés
EY, Expedia, Four Seasons Hotels and Resorts, Kempinski Hotels, L'Oréal, LVMH, Mandarin Oriental, Nestlé, Procter&Gamble, Starwood Hotels, Swiss, Tesla, Le Ritz-Carlton, UBS, UEFA, Unilever, etc.