Le Cordon Bleu London

Le Cordon Bleu Londres est une école culinaire prestigieuse située au cœur de Londres, qui propose une gamme de programmes combinant les techniques françaises classiques et la cuisine internationale moderne. L'école dispose d'installations ultramodernes, notamment de cuisines professionnelles et d'un laboratoire d'œnologie. Elle est réputée pour son Grand Diplôme®, qui combine le Diplôme de Cuisine et le Diplôme de Pâtisserie. Le Cordon Bleu Londres propose également des cours plus courts et des ateliers sur des sujets tels que la fabrication artisanale du pain et l'accord des vins. La situation centrale de l'école permet aux étudiants de s'immerger dans la scène gastronomique dynamique de Londres, en ayant accès à des marchés emblématiques et à des restaurants haut de gamme. Les diplômés rejoignent un prestigieux réseau d'anciens élèves, qui comprend des chefs célèbres tels que Mary Berry et Yotam Ottolenghi.

Cours de cuisine professionnelle à Londres

Notre école de cuisine de Londres propose une large gamme de cours de cuisine professionnelle offrant une formation complète aux techniques culinaires françaises classiques. Nos diplômes sont des qualifications reconnues par l'industrie pour les aspirants cuisiniers professionnels, les managers ou les propriétaires d'entreprise dans le secteur de l'alimentation et de l'hôtellerie, tandis que notre sélection variée de cours de cuisine de courte durée comprend des cours de cuisine pour débutants ainsi que des cours spécialisés pour les professionnels de l'industrie.

Notre histoire

Le Cordon Bleu est une école culinaire de renommée mondiale, chargée d'histoire et riche d'un héritage de plus de 130 ans.

Notre histoire commence le 10th janvier 1895, lorsque la journaliste française Marthe Distel lance un hebdomadaire intitulé La Cuisinière Cordon Bleu, qui sera le premier magazine culinaire en France, et qui éduque ses lecteurs grâce à la collection de recettes la plus unique de l'époque.

Le magazine se développe de plus en plus, ce qui entraîne l'ouverture d'une petite école de cuisine parisienne le 15e d'octobre 1895, qui accueille le premier élève russe en 1897 et le premier élève japonais en 1905.

L'école culinaire a bénéficié d'une grande publicité de la part de la presse française et internationale.

Le Cordon Bleu enseigne les techniques fondamentales des arts culinaires (cuisine, pâtisserie et boulangerie), de l'œnologie, de la nutrition ou du management, afin d'assurer la réussite de chacun de nos étudiants. Découvrez sept raisons pour lesquelles nous vous recommandons Le Cordon Bleu à Londres.

1. Obtenez l'une des qualifications les plus prestigieuses du secteur

Un diplôme Le Cordon Bleu est reconnu et respecté par les professionnels de la cuisine et synonyme de qualité exceptionnelle. Développé par nos propres experts, notre matériel pédagogique offre aux étudiants des connaissances actualisées, approfondies et pratiques, en phase avec les exigences du monde professionnel actuel.

Une fois diplômé, vous ferez partie d'un réseau exceptionnel d'anciens élèves comprenant : Hideko Kawa, Tess Ward, Yottam Ottolenghi, Peggy Porschen, John Whaite et Michael Swamy pour n'en nommer que quelques-uns.

2. Formez-vous sous la direction des experts les plus reconnus

Apprenez auprès d'une équipe de chefs, de professionnels du vin et de l'hôtellerie de formation classique, dont le dévouement à transmettre leur savoir-faire garantira votre réussite. Au Cordon Bleu, nous sommes fiers d'employer les meilleurs enseignants dans leur domaine afin de garantir à nos étudiants un enseignement de la plus haute qualité. En savoir plus sur notre équipe pédagogique.

3. Apprenez dans des installations de pointe

L'école Le Cordon Bleu London dispose d'installations et d'équipements parmi les plus modernes pour vous préparer au monde culinaire de demain. Grâce à nos équipements, nos élèves peuvent apprendre la cuisine française classique, internationale et moderne.
Il comprend :

• postes de travail autonomes intégrant une cuisinière à induction et une zone de préparation pour chaque élève
• bains-marie sous-vide numériques
• fours à convection multizones
• cuisines de boulangerie entièrement équipées avec des chambres de fermentation et des fours à sole en pierre
• fours tandoori et canard
• plafonds ventilés
• salle de dégustation de vins professionnelle

4. Faites partie d'un réseau international

Avec un nombre croissant d'écoles, faire partie de la famille Le Cordon Bleu vous ouvrira les portes d'un réseau international de contacts et d'amis. Notre réseau est inégalé pour offrir aux diplômés la meilleure plateforme pour lancer une carrière internationale.
Chaque année, nous accueillons plus de 100 nationalités différentes à l’école.

5. Vivez et étudiez dans l'une des villes les plus passionnantes du monde

Le Cordon Bleu London est situé dans l'une des villes les plus innovantes et dynamiques au monde. Londres est largement considérée comme l'une des capitales mondiales de la gastronomie, attirant des chefs parmi les plus talentueux pour travailler dans les secteurs en plein essor de la cuisine et de l'hôtellerie. Ville mêlant harmonieusement styles classique et moderne, la diversité de Londres se reflète dans une scène culinaire en constante évolution.

C'est l'appétit insatiable de la ville pour les aliments les plus excitants et les plus innovants qui fait de Londres le cadre idéal pour ceux qui poursuivent une carrière dans les arts culinaires, la boulangerie, le vin, la nutrition et la gestion.

6. Bénéficiez de plus de 130 ans d'expérience et d'apprentissage

Fondé en 1895, Le Cordon Bleu demeure aujourd'hui un leader dans les domaines de l'art culinaire français, de l'enseignement gastronomique, du vin et de l'hôtellerie. Nos programmes sont reconnus internationalement par les professionnels de la restauration, permettant à nos diplômés de voyager et de se bâtir une carrière prestigieuse et prestigieuse.

7. Vivez une expérience unique !

Exigences

Éducation

L’enseignement secondaire comme qualification d’entrée de base.

Les exigences académiques minimales pour les étudiants des certificats Le Cordon Bleu London , Grand Diplôme, Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie, Diplôme de Boulangerie, Diplôme en Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires et Diplôme en Vin, Gastronomie et Gestion sont le GCSE, le High School Diploma ou équivalent, et aucune expérience culinaire préalable n'est requise.

Les étudiants en Management Culinaire doivent avoir obtenu au préalable un diplôme ou un Grand Diplôme Le Cordon Bleu, ou une qualification culinaire équivalente. Si le candidat n'est pas diplômé du Cordon Bleu, un formulaire de validation des acquis de l'expérience (VAE) accompagné d'une attestation pertinente et un entretien avec un professeur seront exigés. Vous pouvez demander un formulaire de VAE en envoyant un courriel à notre service d'admission.

La langue

De quel type de visa étudiant ai-je besoin ? Si vous avez besoin d'un visa, veuillez fournir un résultat au test IELTS (International English Language Testing System) pour UKVI (UK Visas and Immigration) avec une note minimale de 5,0 pour toutes les composantes, ou un résultat au test PTE Pearson Academic UKVI avec une note minimale de 43 pour toutes les composantes.

Nous ne pouvons pas accepter les tests IELTS et PTE non UKVI pour les demandes de visa étudiant. Veuillez donc vous assurer de réserver le bon test pour éviter de retarder votre demande.

Les titulaires d'un visa non étudiant, qui n'ont pas besoin d'un visa étudiant, doivent fournir à l'école l'un des documents suivants :

• Certificat de langue anglaise équivalent au niveau B2 du CECR Relevé de notes académique d'un cours suivi enseigné en anglais ou
• Expérience professionnelle dans un environnement anglophone ou
• Test de placement en anglais Oxford (fourni par Le Cordon Bleu) avec entretien téléphonique

Les ressortissants des pays à majorité anglophone sont dispensés de fournir une preuve de maîtrise de la langue anglaise.

Dates limites d'inscription et d'inscription

Les étudiants devant faire une demande de visa auront besoin d'un délai suffisant pour l'obtenir. Dans certains pays, le délai peut dépasser six semaines après la demande de visa. Il est donc conseillé aux étudiants de finaliser leur inscription le plus tôt possible, au plus tard 12 semaines avant le début des cours.

Si vous entrez au Royaume-Uni pour suivre un cours menant à un diplôme ou à un certificat avec Le Cordon Bleu London , vous devrez normalement demander un visa britannique pour étudier.

Après avoir validé votre demande, Le Cordon Bleu London vous fournira des conseils supplémentaires pour votre demande de visa. Veuillez noter que vous devez être en possession d'une lettre de confirmation d'inscription ou d'un CAS délivré par Le Cordon Bleu London avant de déposer une demande de visa étudiant.

UK Visas and Immigration (UKVI) a enregistré Le Cordon Bleu London en tant que sponsor de la Route étudiante, ce qui autorise notre parrainage d'étudiants internationaux pour un visa de la Route étudiante .

Remarque : les étudiants titulaires d'un visa étudiant parrainés par Le Cordon Bleu sont autorisés à travailler 10 heures par semaine pendant les périodes scolaires et à temps plein pendant les vacances. Veuillez consulter le site web de notre établissement pour connaître les dates précises pour les périodes scolaires et les vacances. La restriction de 10 heures de travail ne s'applique pas aux stages du programme Pathway .

Foires et événements

Tout au long de l'année, nous organisons de nombreux événements à Londres mais aussi à travers le monde où nos représentants étudiants, notre équipe pédagogique et/ou nos anciens élèves seront heureux de vous accueillir et de répondre à vos questions.

Rencontrez notre équipe et apprenez-en plus sur les diplômes culinaires renommés enseignés dans notre école, notamment notre Grand Diplôme, nos diplômes de Cuisine, Pâtisserie, Arts Culinaires Végétaux et Boulangerie ; Diplôme en Management Culinaire, Diplôme en Vin, Gastronomie et Management, Diplôme en Arts Culinaires Végétaux, Diplôme en Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires et notre gamme complète de formations courtes.

Lors de nombreux événements, vous pourrez également en savoir plus sur nos programmes d'études en partenariat avec Birkbeck, Université de Londres, qui comprennent le BBA Culinary Industry Management et le MSc Culinary Innovation Management.

Visitez notre page d'événements Portes ouvertes et notre page de démonstrations de chefs invités pour voir plus d'événements organisés au Le Cordon Bleu London .

Hébergement

Les cours à Le Cordon Bleu London sont dispensés en internat, et les étudiants sont responsables de leur hébergement. Notre page Hébergement fournit des conseils et des informations pour trouver un logement.

Autorité écossaise des qualifications

Les qualifications Le Cordon Bleu ont été évaluées de manière indépendante par la Scottish Qualifications Authority (SQA) afin de figurer dans le Cadre écossais des crédits et des qualifications (SCQF). Cela garantit que le contenu de nos qualifications est de haut niveau et répond aux exigences rigoureuses d'assurance qualité d'un organisme national de certification.

NCFE

Certains certificats et diplômes Le Cordon Bleu sont accrédités comme « Qualifications sur mesure » par l'organisme national de certification NCFE. Ces qualifications sur mesure sont propres à Le Cordon Bleu et ne s'inscrivent pas dans un cadre national. L'accréditation NCFE garantit que les qualifications présentent des acquis d'apprentissage mesurables, comparés aux descripteurs de niveaux du Cadre réglementé des certifications (RQF).

Conseil britannique d'accréditation

Le Cordon Bleu London est accrédité par le British Accreditation Council for Independent Further and Higher Education depuis 2008. L'accréditation BAC est reconnue dans le monde entier par les étudiants, les agents et les représentants du gouvernement comme la marque la plus claire de qualité éducative dans le secteur privé, et est reconnue par UK Visas & Immigration (UKVI) comme une exigence de qualification pour les institutions souhaitant inscrire des étudiants avec des visas d'études à court terme.