Hotelfernschule Poppe+Neumann

Cours de cuisinier / cuisinier IHK

Aperçu

Surtout dans l'industrie hôtelière - également dans la cuisine - cela fait une énorme différence que vous travailliez semi-qualifié ou non qualifié, ou que vous ayez une qualification professionnelle qualifiée !

Afin de permettre aux travailleurs semi-qualifiés et non qualifiés d'obtenir une qualification professionnelle qualifiée de la Chambre de l'Industrie et du Commerce en tant que chef, l'Hôtel Fernschule Poppe & Neumann offre l'opportunité unique en Allemagne de rattraper cela dans une distance extra-professionnelle cours d'apprentissage et sans perte de gain.

perspectives

Avec une formation à distance de l'Hôtel Fernschule Poppe & Neumann et une qualification professionnelle qualifiée en tant que chef cuisinier IHK, vous avez de vastes opportunités sur le marché du travail :

• Qualification professionnelle complète (certificat de test IHK)
• Plus de reconnaissance au travail
• Promotion sociale – meilleur potentiel de gain
• Opportunités de développement et de carrière en cuisine

L'examen d'assistant pour devenir chef IHK est généralement la première étape vers d'autres objectifs de formation pour les personnes qui changent de carrière : une formation ultérieure pour devenir chef cuisinier et/ou diététicien IHK peut également être la prochaine étape de votre ascension professionnelle. Tentez votre chance vous aussi !

Le cours s'adresse aux personnes qui changent de carrière et aux entrants latéraux, aux employés semi-qualifiés et non qualifiés et aux membres de la famille qui travaillent avec au moins 34 mois d'expérience professionnelle dans la cuisine.

le contenu des cours

Le cours testé et approuvé par l'État pour devenir chef se caractérise par des documents d'étude bien conçus, qui sont orientés vers la pratique professionnelle. Comme tous les cours à distance Poppe & Neumann, le cours de chef est conçu de manière à ce que l'activité professionnelle et la formation continue puissent être combinées de manière optimale.

Volet interdisciplinaire

• Accueil des clients, conseil et vente
• Appareils, machines, biens de consommation, techniques de travail et hygiène
• coin cuisine
• Zone de service
• Gestion des stocks, organisation du bureau et communication
• Publicité, promotion et service aux entreprises

Pièce spécialisée

• Techniques de cuisine et aliments végétaux
• soupes et sauces
• Poissons, coquillages et crustacés
• Viande, gibier, volaille et abats
• Entrées, assiettes froides, produits laitiers et œufs
• Pâtes, pâtes et desserts

Conditions d'admission

Au moment de l'examen, vous avez au moins 4 ans et demi d'expérience professionnelle pertinente en cuisine

Cela signifie que vous pouvez commencer le cours à distance avec 34 mois d'expérience professionnelle, car vous continuerez à travailler pendant vos études et aurez donc l'expérience professionnelle nécessaire au moment où l'examen est passé.

Durée des études et coûts

Contour temporel

Formation à distance (20 mois)

Dans cette phase de votre cours à distance, vous recevrez des tutoriels mensuels. Le sujet vous préparera à l'examen de commis d'hôtel IHK.

Examen (IHK)

Après un cours à distance réussi, l'examen a lieu devant la Chambre de Commerce et d'Industrie.

base

Vous pouvez vous inscrire à tout moment - le cours commence le 1er ou le 15 de chaque mois.

frais de scolarité

Les frais de scolarité sont de 85,00 € par mois (coût total de 1 700,00 €)

période normale

La période d'étude standard pour le cours est de 20 mois.

Bien sûr, vous pouvez - sans frais supplémentaires - raccourcir ou allonger votre cours à distance individuellement. Cela dépend uniquement du temps dont vous disposez pour étudier et bien sûr si vous remplissez les conditions d'admission au moment de l'examen.

financement et financement

Paiement mensuel

Chez Poppe & Neumann, vous payez facilement vos frais de scolarité en versements mensuels.

économiser des impôts

Vous pouvez demander jusqu'à 4 000,00 € par an pour votre formation continue chez Poppe & Neumann en tant que dépenses liées au revenu. Après la fin de l'année civile, vous recevrez de notre part un certificat pour l'ajustement annuel de l'impôt sur les salaires.

chèque d'éducation

Afin de contrer la pénurie imminente de main-d'œuvre qualifiée, de nombreux États fédéraux ont mis en place leurs propres programmes de soutien en utilisant des fonds du Fonds social européen. En tant qu'établissement d'enseignement reconnu, vous pouvez bénéficier de cette subvention spéciale pour les frais de formation continue.