Paul Smith's College

Baccalauréat tourisme

Licence Tourisme (Hôtel, Resort and Tourism Management)

Ce programme est destiné aux étudiants qui aspirent à devenir des leaders de l'industrie ou des entrepreneurs. Vous pouvez être le directeur général d'un hôtel, resort, casino ou d'un club; le directeur du marketing pour une organisation d'accueil; un promoteur immobilier; ou le propriétaire de la propriété. Que vous vous trouvez travailler dans une petite entreprise privée ou une société multiunit mondiale, vous serez prêt à faire progresser rapidement dans un rôle de gestion. Les diplômés terminent avec plus d'un diplôme - nos expériences du monde réel et de la faculté d'experts vous permettra de construire un CV solide et un solide ensemble de contacts de l'industrie pour aider à poursuivre votre carrière.

• Gain expérience pratique de travail dans l'un des deux restaurants sur le campus ou à proximité de Lake Placid, une destination de villégiature de classe mondiale
• Développer un ensemble de compétences large pour la gestion des hôtels, centres de villégiature et d'autres lieux d'accueil
• Étude des sujets avancés dans le marketing, la gestion des ressources humaines, des finances et de la comptabilité
• Travailler directement avec les professeurs et professionnels de l'industrie sur des projets au niveau de la gestion
• Développer un avantage concurrentiel grâce à semestre longue étude à l'étranger des opportunités dans des endroits tels que l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, le Costa Rica et l'Equateur

Joignez-vous à une tradition académique qui est respectée dans le monde entier. Nos diplômés sont recherchés par des propriétés prestigieuses à travers le monde en raison des mains sur l'éducation et la formation qu'ils reçoivent. Cette tradition est encore plus ancienne que le collège lui-même - l'hospitalité a été une caractéristique de Paul Smith depuis l'exploitation d'origine de la propriété comme un hôtel de villégiature haut de la qualité.

Faits saillants

• BS degré
• 122 heures de crédit (minimum) requis
• 61 crédits doivent être en arts libéraux et les sciences
• 43 crédits doivent être des cours de niveau 300/400
  • 61 crédits doivent être en arts libéraux et les sciences
  • 43 crédits doivent être des cours de niveau 300/400

• 61 crédits doivent être en arts libéraux et les sciences
• 43 crédits doivent être des cours de niveau 300/400
• 800 heures d'expérience de travail de l'industrie est nécessaire
• 200 heures (minimum) nécessaire à chaque emplacement
• ce n'est pas de crédit portant et il n'y a pas de frais de scolarité
  • 200 heures (minimum) nécessaire à chaque emplacement
  • ce n'est pas de crédit portant et il n'y a pas de frais de scolarité

• 200 heures (minimum) nécessaire à chaque emplacement
• ce n'est pas de crédit portant et il n'y a pas de frais de scolarité

Options de carrière

• Coordonnatrice des événements d'entreprise
• Administrateur de biens
• Hotel Sales
• chef de réception
• Gérant de restaurant
• Hôtel / Resort Coordonnatrice des événements
• opérations de l'hôtel
• Consultant
• Restauration et boissons
• Directeur de l'entretien ménager

COURS OBLIGATOIRES

Exigences de base du programme

• Hôtel, Resort & Tourisme Orientation
• Premier séminaire Année
• Assainissement Food Service
• NUTRITION
• Comptabilité financière
• Hôtel Comptabilité
• Hospitality Futures
• Field Studies in Hospitality
• La planification stratégique
• la prise de décision financière
• oenologie culturel
• Hospitality Simulation d'affaires

Cours de diversité (choisir 1)

• Gerontolog
• Casser les stéréotypes de genre
• Mouvement ouvrier américain
• Histoire du monde en 6 verres

Relations avec les clients Cours (choisir 3)

• Principes de marketing
• Principes de gestion
• Salle à manger Cuisine & Management
• Baking Retail
• Intro à l'alimentation et les boissons
• Service
• Gestion Front Office de la propriété

Cours de gestion (choisir 4)

• Loisirs & Resort Marketing & Management
• Événement majeur et de la planification du Festival
• Gestion des ressources humaines
• Gestion des opérations
• L'entreprise familiale
• Business Ethics & Decision Making
• Planification des installations et gestion de l'environnement
• Global Markets
• Systèmes d'information de gestion