The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management

Programme de baccalauréat ès sciences (Hons) en gestion hôtelière et touristique

Le programme BSc (Hons) en gestion hôtelière et touristique est multidisciplinaire et dote les étudiants des connaissances et des compétences professionnelles pour un large éventail d'activités de travail complexes, de gestion et spécialisées dans l'industrie de l'hôtellerie, du tourisme et de l'événementiel.

Le programme BSc comprend trois spécialisations : gestion hôtelière, tourisme et hôtellerie intelligents, et gestion d'événements et d'expériences et deux spécialisations secondaires : intelligence artificielle et analyse de données, et innovation et entrepreneuriat. Il combine la théorie et la pratique dans l'hôtellerie, le tourisme, l'événementiel et l'expérience, ainsi que dans des secteurs de services plus larges, avec une orientation vers le service client pour produire des diplômés équipés pour une variété de postes dans l'industrie. Les diplômés peuvent progresser rapidement vers des postes de direction au sein de ces industries, que ce soit au niveau local ou international. Les étudiants apprennent à être axés sur le client, analytiques et indépendants et développent des compétences en communication et en leadership. Ils bénéficient également d’une perspective mondiale pour relever les défis croissants auxquels sont confrontés les secteurs dynamiques de l’hôtellerie, du tourisme, de l’événementiel et de l’expérience.

Caractéristiques

• Un programme multidisciplinaire proposant trois spécialisations : (i) Gestion hôtelière (ii) Tourisme et hôtellerie intelligents (iii) Gestion d'événements et d'expériences ; et deux spécialisations secondaires : (i) Intelligence artificielle et analyse de données (ii) Innovation et entrepreneuriat
• Doter les étudiants des connaissances et des compétences professionnelles nécessaires pour un large éventail d'activités professionnelles complexes, de gestion et spécialisées dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme et de l'événementiel.
• Diverses opportunités d'exposition internationale et d'expérience pratique dans les professions choisies par les étudiants
• Des voyages d'étude sont disponibles pour permettre aux étudiants de découvrir différents styles d'hospitalité dans des lieux passionnants.
• Une formation intégrée au travail intégrée dans le programme dans lequel les étudiants acquièrent une expérience pratique dans de grands hôtels, chaînes de restaurants et organisations touristiques à Hong Kong et au-delà.
• Les étudiants acquerront des compétences essentielles au développement de carrière, notamment la communication, les relations interpersonnelles, l'analyse, l'organisation, la résolution de problèmes, la gestion du temps, la gestion des services, l'informatique, la gestion/interprétation des données et le leadership.