The University of Edinburgh – College of Medicine and Veterinary Medicine
Sécurité alimentaire mondiale et nutrition MSc, PgDip, PgCert (apprentissage en ligne)
Online, Royaume-Uni
Master ès sciences
DURÉE
6 ans
LANGUES
Anglais
RYTHME
À temps partiel
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
21 Aug 2026
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
Sep 2026
FRAIS DE SCOLARITÉ
FORMAT D'ÉTUDE
Formation à distance
* Frais totaux estimés pour MSc : £19,100 / PgDip : £12,735 / PgCert : £6,370
La sécurité alimentaire concerne la disponibilité, l'accès et l'utilisation d'une alimentation saine, nutritive et durable pour tous, en particulier pour les groupes vulnérables de la société.
Les défis liés à l'alimentation ne sont pas seulement l'existence d'environ 795 millions de personnes sous-alimentées dans le monde (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)), mais aussi.. :
- la présence croissante de maladies non transmissibles liées à l'alimentation (par ex. diabète et maladies cardiaques)
- la contribution de l'agriculture aux émissions de gaz à effet de serre
- changement d'affectation des sols
Il est essentiel de comprendre les interconnexions entre l'alimentation, la santé et l'environnement, ainsi que leurs compromis, pour formuler des politiques qui nous permettent d'atteindre la sécurité alimentaire de manière durable.
Que vais-je apprendre ?
Ce programme reconnaît que la sécurité alimentaire ne concerne pas seulement les questions de politique et de production alimentaires, mais aussi d'autres aspects tels que
- régime foncier
- l'immigration
- données démographiques
- régime alimentaire et nutrition
- technologie
- les ressources naturelles (par exemple, les pressions exercées sur l'eau et le sol)
- le changement climatique
Nous offrons une expertise et des recherches sur ces sujets, et l'équipe a de bonnes relations de travail avec des organisations internationales qui sont à la pointe du traitement des questions de sécurité alimentaire, telles que :
- Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)
- Programme alimentaire mondial (PAM)
- Organics International (IFOAM)
Apprentissage en ligne
Notre technologie d'apprentissage en ligne, entièrement interactive et primée, vous permet de communiquer avec notre personnel enseignant hautement qualifié depuis le confort de votre domicile ou de votre lieu de travail.
Nos étudiants en ligne ont non seulement accès aux excellentes ressources d'Édimbourg, mais ils font également partie d'une communauté en ligne qui les soutient et qui réunit des étudiants et des tuteurs du monde entier.
Évaluation et retour d'information
Le programme a été conçu pour utiliser une série d'outils d'évaluation, à la fois formatifs et sommatifs, avec de multiples possibilités de retour d'information tout au long du programme.
L'évaluation sommative et le retour d'information ont été conçus pour aider les étudiants à développer les compétences clés associées aux acquis de l'apprentissage et liées à des applications pratiques telles que la rédaction de rapports et de subventions.
Évaluation formative (par exemple Des QCM et des groupes de discussion seront inclus dans chaque cours afin de permettre un retour d'information avant les dates limites d'évaluation. Des opportunités seront offertes pour un retour formatif sur les projets d'évaluation.
Le programme d'études complet représente un total de 180 crédits, répartis comme suit :
- 90 crédits de cours de base
- 30 crédits de cours au choix, parmi une gamme d'options couvrant des matières complémentaires.
- Mémoire de 60 crédits
Les cours proposent un mélange de :
- conférences
- séminaires
- tutoriels
- travaux pratiques
- conférenciers invités
- lecture recommandée
Délai prévu
Les cours de 20 crédits sont dispensés en deux blocs de cinq semaines, avec une semaine d'étude indépendante et de réflexion entre les deux.
Les cours de 10 crédits sont dispensés sur une période de cinq semaines.
Chaque tranche de 10 crédits d'études représente 100 heures d'études et un engagement de 20 heures par semaine.
Cours obligatoires
Des cours de base
Ce cours est un prérequis pour la phase de rédaction de la thèse.
Cours d'option
Cours au choix
Cours individuels
Le développement professionnel post-universitaire (PGProfDev) consiste à étudier des cours individuels au sein d'un programme d'études.
Il s'adresse aux professionnels en activité qui souhaitent se perfectionner dans un domaine spécifique sans pour autant s'engager dans des études de troisième cycle.
Vous pouvez suivre un maximum de 50 crédits de cours relevant de ce diplôme sur une période de deux ans. Ces crédits peuvent également être utilisés pour des études supérieures ; toutefois, le temps consacré aux cours sera déduit du temps restant pour l’obtention du diplôme supérieur.
Ce programme a pour objectif de vous former à l'ensemble des problématiques liées à la sécurité alimentaire et de vous doter des compétences clés nécessaires pour comprendre et évaluer de manière critique les problèmes des systèmes alimentaires.
À la fin du programme, vous devriez avoir une compréhension du contexte mondial de la sécurité alimentaire et de la nutrition, et être capable d’identifier et d’évaluer de manière critique les principaux compromis entre la sécurité alimentaire et la nutrition et d’autres objectifs des systèmes alimentaires.
Le programme vise à vous donner la capacité de :
- effectuer des recherches indépendantes
- produire des rapports selon des normes professionnelles
- être compétent dans la construction d'arguments logiquement solides
À la fin du programme, vous serez en mesure de:
- Démontrer la connaissance et la compréhension, ainsi que l'évaluation critique et l'évaluation des principales théories, principes et concepts liés aux facteurs agronomiques, environnementaux, économiques, nutritionnels et socio-politiques qui influent sur la sécurité alimentaire.
- Appliquer les méthodes pratiques de sécurité alimentaire et de nutrition à l’information et aux méthodes scientifiques dans l’analyse de problèmes complexes dans les systèmes alimentaires.
- Développer des compétences d'analyse critique pour examiner des questions complexes liées à la sécurité alimentaire et à la nutrition, et formuler un problème de recherche original et effectuer indépendamment la recherche nécessaire pour produire une solution appropriée dans un éventail de contextes scientifiques ou politiques.
- Appliquer et améliorer une gamme de compétences en communication, en TIC et en numératie applicables aux problèmes de sécurité alimentaire et de nutrition.
- Travaillez individuellement ou en groupe et formulez des jugements éclairés sur les problèmes complexes liés à la sécurité alimentaire et à la nutrition mondiales.
Le financement des études de troisième cycle est différent de celui des études de premier cycle, et de nombreux étudiants doivent combiner leurs sources de financement pour payer leurs études.
La plupart des étudiants utilisent une combinaison des financements suivants pour payer leurs frais de scolarité et leurs frais de subsistance :
- Emprunter de l'argent
- Souscrire un prêt
- Soutien familial
- Épargne personnelle
- Revenus du travail
- Parrainage de l'employeur
Prêts postgrades du gouvernement britannique
Si vous résidez au Royaume-Uni, vous pourriez bénéficier d'un prêt pour études supérieures en ligne auprès de l'un des gouvernements britanniques.
Si vous envisagez de demander un prêt du gouvernement britannique, vous devriez opter pour le master en 3 ans.
Ce programme est conçu pour doter les diplômés des compétences nécessaires pour poursuivre leur carrière au sein du gouvernement et des organisations non gouvernementales internationales travaillant dans un large éventail de domaines liés à la sécurité alimentaire.
Il existe de plus en plus de possibilités de recherche de troisième cycle dans le domaine de la sécurité alimentaire, au Royaume-Uni, dans l'UE et à l'échelle internationale.
Il existe également des postes dans le secteur privé qui seront intéressants pour les jeunes diplômés, tels que la vente au détail, la gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, ou même le négoce de matières premières.
Liens professionnels
L'équipe pédagogique entretient de bonnes relations de travail avec l'industrie, et le programme bénéficie d'une collaboration étroite en matière de recherche et d'enseignement avec certaines des principales organisations internationales chargées de surveiller et de réduire l'insécurité alimentaire à l'échelle mondiale.
Une étude plus approfondie
Après avoir terminé ce programme, vous pourriez envisager de postuler à un doctorat ou à un autre programme de recherche.
Ce programme conviendrait aux étudiants ayant une formation en agriculture, développement, systèmes alimentaires ou d'autres études liées à l'alimentation, ainsi que des professionnels dans un large éventail de disciplines telles que la production alimentaire, la distribution, la politique ou le développement international.
Options d'étude
- Master (180 crédits) : 3 à 6 ans
- Diplôme (120 crédits) : 2 à 4 ans
- Certificat (60 crédits) : 1 à 2 ans
- Cours individuels* (jusqu'à un maximum de 50 crédits) : jusqu'à 2 ans
Le programme permet de progresser à partir de cours individuels jusqu'aux phases de certificat, de diplôme et de master. Les étudiants peuvent également quitter le programme à la fin de chaque phase.
Le programme est conçu pour être suivi à temps partiel à raison de 20 heures par semaine, avec la possibilité de le terminer sur une période plus longue si nécessaire.
*Les cours individuels sont également appelés perfectionnement professionnel de troisième cycle (PGProfDev).
Comment fonctionne l'apprentissage en ligne
L'Université d'Édimbourg propose des programmes de troisième cycle en ligne depuis 2005 et est le plus grand fournisseur de programmes en ligne du prestigieux groupe d'universités Russell.
L'enseignement en ligne s'adresse aux personnes souhaitant obtenir un diplôme de troisième cycle tout en conciliant leurs engagements personnels et professionnels. La plupart de nos étudiants continuent d'exercer leur activité professionnelle pendant leurs études.
L'enseignement varié peut inclure :
- conférences en ligne
- tutoriels
- conférences externes spécialisées
- discussions de groupe scientifiques
- études de cas
- scénarios d'apprentissage basés sur des problèmes
- recherche fondée sur la littérature
- apprentissage assisté par ordinateur
- quizz
Les étudiants en ligne ont non seulement accès aux excellentes ressources d'Édimbourg, mais ils font également partie d'une communauté en ligne solidaire, réunissant étudiants et tuteurs du monde entier.
Engagement de temps
Ce programme est conçu pour être entièrement flexible et s'adapter à votre emploi du temps. Vous pouvez étudier à votre rythme et accéder à toutes vos ressources pédagogiques, telles que les listes de lecture, les forums de discussion et les diapositives, où que vous soyez dans le monde.
S'il y a des sessions en ligne en direct, vous pourrez visionner l'enregistrement ultérieurement dans l'environnement d'apprentissage virtuel, à un moment qui vous convient.
En règle générale, vous devrez consacrer environ 20 heures par semaine à votre programme, mais il vous appartient de gérer ce temps. Ce temps peut varier d'un cours à l'autre et augmenter à l'approche des échéances de remise de travaux.