Master en gestion de l'hôtellerie et de la restauration

Master en gestion de l'hôtellerie et de la restauration

L'Espagne est la première destination mondiale pour le tourisme de vacances et le deuxième pays le plus visité au monde. En outre, le secteur espagnol de l'hôtellerie et de la restauration contribue de manière significative à l'économie dans son ensemble et représente plus de 12 % de la main-d'œuvre totale.

Le master en hôtellerie est destiné aux personnes qui ont une grande capacité de gestion des équipements et qui ont l'attitude nécessaire pour résoudre des problèmes complexes par une prise de décision créative, orientée vers l'efficacité et l'efficience de l'organisation. Les futurs étudiants doivent être axés sur l'internationalisation, la diversité culturelle et les exigences de qualité, ainsi que sur la connaissance d'un environnement très compétitif dans lequel il est essentiel de travailler en termes de durabilité et de responsabilité sociale.

Pourquoi étudier la gestion de l'accueil avec nous ?

• Devenir un professionnel dans un secteur compétitif en croissance constante.
• Développer des compétences pour gérer des investissements, des projets et des équipes de collaborateurs de grande envergure.
• Des étudiants de différentes nationalités et des enseignants actifs, dotés de connaissances et d'une expérience pratique internationale.
• Créativité et innovation dans le développement de produits, de services et d'expériences pour les clients.
• Accords avec les grandes entreprises du secteur de l'hôtellerie (hôtels, groupes de restauration, bateaux de croisière, événements, commerce de détail, etc.)
• 5 mois de formation et 5 mois de stages internationaux.

Module I : L'industrie hôtelière

• Analyse de l'hospitalité, description et principales tendances. Nouveaux modèles économiques

Module II : Gestion des ventes et du marketingOB7

• Gestion des ventes et du marketing
• Gestion numérique

Module III : Gestion des opérations

• Gestion des opérations dans l'hôtellerie

Module IV : Gestion financière et comptabilité analytique

• Gestion financière de l'accueil
• Comptabilité des frais d'accueil

Module V : Gestion de la qualité et de la durabilité

• Gestion de la qualité et de la durabilité

Module VI : Compétences en gestion et gestion des ressources humaines

• Compétences managériales et gestion des ressources humaines

Module VII : TFM

• Projet de fin de master

Module VIII : Développement pratique

• Stage Pratique

À la fin du programme, les diplômés sont qualifiés pour devenir :

• Directeur de l'hôtellerie et de l'hébergement touristique
• Directeur marketing
• Directeur Commercial / Ventes
• Directeur des Achats
• Responsable qualité
• Chef de l'administration
• Chef d'accueil
• Relations publiques / RP
• Responsable des réservations
• Responsable de l'analyse comparative
• directeur des opérations
• Directeur des ressources humaines
• Gestionnaire de communauté
• Entrepreneur indépendant
• Experte Franchise
• Directeur du Département Alimentation et Boissons