University of Gastronomic Science of Pollenzo
Diplôme de premier cycle en sciences et cultures de l'alimentation
Pollentia, Italie
Licence
DURÉE
3 ans
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
FRAIS DE SCOLARITÉ
EUR 15 500 / per year
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
Votre chemin vers un avenir alimentaire durable
Participez au premier cours interdisciplinaire de science gastronomique au monde.
La gastronomie consiste à comprendre la nourriture dans sa totalité. Grâce à notre approche unique, nous combinons l'apprentissage théorique ( ) avec des expériences pratiques, ce qui aide les étudiants à comprendre les diverses réalités de la production et à développer une pensée critique. En tant que membre de notre communauté, vous serez prêt à donner le coup d'envoi de votre carrière dans l'industrie alimentaire en pleine effervescence.
Apprendre au-delà des frontières
Nous organisons des voyages d'étude sur et des activités expérientielles sur, ce qui vous permet d'acquérir une expérience directe des diverses réalités de la production. Découvrez différentes pratiques gastronomiques mondiales et appliquez ces connaissances à vos études.
Des perspectives diverses, unifiées par la nourriture
Notre cours célèbre la diversité en rassemblant des étudiants de tous les coins du monde. Ce cadre multiculturel favorise le dialogue et enrichit votre expérience d'apprentissage, en promouvant une compréhension plus profonde des cultures gastronomiques du monde entier.
Étudiants italiens
| Nombre d'exonérations de frais | Montant de l'exonération des frais en euros | Revenus (ISEE) et patrimoine (ISPE) pour déposer la demande de bourse en euros | |
|---|---|---|---|
| ISEE (revenu) | ISPE (immobilier) | ||
| 1 | 15 500 € (exonération totale des frais) plus logement étudiant et déjeuner au Tables académiques | ≤ 26,306 | ≤ 57,188 |
| 3 | 10 000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Étudiants non italiens
| Qui peut postuler à la bourse | Nombre d'exonérations de frais | Montant de l'exonération des frais en euros | Revenus (ISEE) et patrimoine (ISPE) pour déposer la demande de bourse en euros | |
|---|---|---|---|---|
| ISEE (revenu) | ISPE (immobilier) | |||
| Non-italien citoyens des pays à faible revenu pays à revenu élevé ou milieu inférieur revenu ou supérieur revenu moyen pays selon à la Banque mondiale | 5 | 15 500 € (exonération totale des frais) plus logement étudiant et déjeuner au Tables académiques | ≤ 26,306 | ≤ 57,188 |
| Tous les non-italiens citoyens | 5 | 10 000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| Tous les non-italiens citoyens | 2 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Les étudiants peuvent postuler si :
- ils ont postulé lors de la première ou de la deuxième session d'admission (mars ou mai 2024)
- avoir été admis en première année de licence pour l'année 2024/2025 avec une note minimale d'admission de 70/100
- leurs montants ISEE (revenus)/ISPE (immobilier) ne dépassent pas les limites indiquées dans le tableau
Date limite de candidature pour la bourse : 21 mai 2024
Depuis 2004, plus de 260 étudiants de 40 pays ont bénéficié des bourses offertes par l'Université des Sciences Gastronomiques.
Au fil des années, UNISG a investi plus de 9,5 millions d'euros dans des bourses, un effort qui souligne l'engagement de l'université à placer les valeurs du mérite et du droit à l'éducation avant l'origine géographique, l'extraction sociale et les possibilités économiques des étudiants.
Des entreprises, des organisations et des fondations ont contribué à hauteur de plus de 3 millions d’euros au fonds, investissant dans la formation d’une nouvelle génération de gastronomes capables de jouer un rôle actif et de premier plan dans le développement local de leur pays d’origine et d’apporter des changements culturels et politiques par le biais de l’alimentation.
Une approche aussi multiforme que l’alimentation elle-même
Notre programme privilégie une approche large et interdisciplinaire. Nous sommes convaincus que la compréhension de l'alimentation ne se limite pas à l'agriculture conventionnelle. Vous acquerrez des compétences dans tous les aspects de la production alimentaire, intégrant science, écologie, économie et culture.
Notre approche interdisciplinaire comprend des sujets tels que :
- Ecologie et Biodiversité
- Sciences moléculaires et goût
- Politiques économiques et durabilité alimentaire
- Agroécosystèmes et durabilité
- Anthropologie alimentaire
- Histoire de l'alimentation
- Gouvernance alimentaire mondiale
- Philosophie de l'alimentation et esthétique du goût
- Gestion des aliments et des boissons
- Ethnobiologie et scoutisme alimentaire
Apprenez à vous adapter, à prospérer et à grandir
Notre programme va au-delà de la simple transmission de connaissances : nous formons des acteurs du changement . Dans le secteur alimentaire actuel, en constante évolution, l'adaptabilité est essentielle, et nous la cultivons. Nous vous donnons les compétences nécessaires pour réagir rapidement, résoudre les problèmes de manière innovante et vous adapter aux évolutions du secteur .