Master en politique alimentaire locale

Le Master en politique alimentaire locale, proposé par l'UNISG en collaboration avec le CIHEAM de Bari, se concentre sur le développement de compétences pour les chaînes d'approvisionnement et les politiques alimentaires locales. Il fournit aux étudiants les outils nécessaires à l'analyse du marché, à la gestion durable et à la promotion de pratiques alimentaires équitables. Les initiatives locales ayant un impact mondial que vous mènerez dans le cadre de ce master ouvriront la voie à une carrière dans l'analyse des politiques alimentaires, la conception d'aliments durables et la gestion d'entreprises alimentaires innovantes.

Étudier aujourd'hui l'éthique alimentaire de demain

La durabilité et l'éthique sont des concepts transversaux dans le programme d'études sur la politique alimentaire locale afin de comprendre la centralité de ces questions en ce qui concerne les politiques alimentaires innovantes. Les étudiants acquerront les compétences nécessaires pour devenir les futurs dirigeants de systèmes alimentaires durables.

Apprendre par la pratique : voyages éducatifs et laboratoires d'innovation

Notre approche pédagogique va au-delà du modèle traditionnel de la salle de classe en donnant aux étudiants l'occasion d'expérimenter de première main diverses activités pratiques, des voyages éducatifs au voyage de Pollenzo à Bari et à la participation à des laboratoires d'innovation. Cet environnement dynamique vous permet de développer des connaissances pratiques et de les appliquer à des études de cas réels et concrets liés au monde de la politique alimentaire.

Entrer en contact avec des institutions de premier plan

Ce Master est soutenu par un solide réseau d'institutions et d'organisations de premier plan dans le domaine des politiques alimentaires, telles que le Ciheam Bari - partenaire principal - Slow Food, Està, le réseau des politiques alimentaires locales, et l'Université de Turin (Département des cultures, des politiques et de la société).

Rejoignez ce réseau de professionnels répartis dans le monde entier et caractérisés par la passion et le désir d'améliorer le monde de l'alimentation. Le réseau international des anciens élèves de l'UNISG vous permettra de rester en contact avec d'autres professionnels avec lesquels vous pourrez comparer et collaborer à l'avenir.