Università Cattolica del Sacro Cuore
MSc en viticulture et œnologie durablesPiacenza, Italie
DURÉE
2 Years
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
25 Jun 2025
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
Sep 2025
FRAIS DE SCOLARITÉ
EUR 9 050 / per year *
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
* résidents non-UE | 6 625 € pour les résidents de l'UE par an
Introduction
Le cours vise à approfondir les connaissances des étudiants ayant une certaine expérience en viticulture & Enologie en termes de nouvelles technologies et pratiques qui font irruption dans la chaîne de valeur du vin afin d'accroître la durabilité intégrale.
Les biotechnologies, les approches de précision, l'adaptation au changement climatique, la biodiversité, la santé des sols viticoles et la conservation ne sont que quelques-uns des principaux sujets abordés dans le nouveau programme.
Le cours est entièrement dispensé en anglais afin de permettre une internationalisation maximale et des échanges culturels.
Le mémoire de fin d'études sera obligatoirement expérimental, et chaque étudiant diplômé rejoindra l'un des groupes de recherche de la Faculté et sera affecté à un projet spécifique. Les nombreux liens existant avec différents acteurs (coopératives, domaines individuels, caves, entreprises vinicoles, etc.) favoriseront également les stages hors cursus ainsi que l'emploi final.
Galerie
Admissions
Bourses et financement
Bourse internationale UCSC accessible aux résidents hors UE. Les frais de scolarité annuels s'élèveront à 6 400 €.
Curriculum
Première année
- Statistiques appliquées et analyse Big Data
- Variabilité du vignoble : approches traditionnelles et de précision
- Biotechnologie du raisin et du vin
- Avancées en œnologie
- Gestion des maladies et des ravageurs
- Cépages et terroirs
- Sujets de marketing du vin
Deuxième année
- Automatisation et robotique en viticulture
- Écophysiologie appliquée de la vigne
- Sujets en œnologie
- Environnement et biote
- Un cours parmi
- Civilisation et langue italienne pour étudiants internationaux
- Anglais pour les scientifiques
- Cours au choix
- Économie et politique du vin
- Gestion de la Viticulture Biologique
- Stage ou autres activités parascolaires liées au programme
- Séminaires
- Compétences douces
- Dissertation finale
- Civilisation et langue italienne pour étudiants internationaux
- Anglais pour les scientifiques
- Cours au choix
- Économie et politique du vin
- Gestion de la Viticulture Biologique
- Stage ou autres activités parascolaires liées au programme
- Séminaires
- Compétences douces
- Dissertation finale
Cours au choix
(*) Les formations suivantes sont conseillées :
- Économie et politique du vin
- Gestion de la Viticulture Biologique
Résultat du programme
Diplôme délivré : Master en agriculture durable et de précision
Frais de scolarité du programme
Opportunités de carrière
Chef de culture et/ou spécialiste – Oenologue – Consultant.
Plus généralement, tout métier pouvant s'insérer dans l'ensemble de la chaîne de valeur (production du raisin, vinification, mise en bouteille, stockage, commercialisation, logistique, perception des consommateurs).
English Language Requirements
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