Bachelor of Hotel Management - Spécialisation Hospitality Management
VIVES University of Applied Sciences
Information clé
Emplacement du campus
Bruges, Belgique
Langues
Anglais
Format d'étude
Sur le campus
Durée
3 années
Rythme
À plein temps
Frais de scolarité
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Date limite d'inscription
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Date de début au plus tôt
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introduction
Bachelor of Hotel Management - Spécialisation Hospitality Management
En tant que baccalauréat en gestion hôtelière, vous êtes un professionnel parfaitement à l'aise dans le monde fascinant de l'hôtellerie. La spécialisation Hospitality Management offre un haut niveau de connaissances et de compétences professionnelles, trois ou quatre langues étrangères, une base économique solide, de bonnes compétences en TIC, la capacité de travailler en équipe, des compétences de présentation et une expérience internationale.
Ces compétences sont également très appréciées dans de nombreuses autres industries et vous offriront l'opportunité de poursuivre vos études et d'obtenir une maîtrise ou un baccalauréat supplémentaire. Les étudiants en gestion hôtelière sont dynamiques et intéressés par les contacts sociaux fréquents, les défis et le travail d'équipe créatif. Une qualification préalable d'une école de restauration n'est pas requise. Il y a plus à apprendre que d'étudier seul. Si vous le souhaitez, vous pouvez rejoindre SorHoMa, le club étudiant de la gestion hôtelière. Le club étudiant organise toutes sortes d'activités pour les étudiants du programme et un colloque avec des conférenciers du secteur hôtelier.
Le programme est fortement axé sur l'expérience pratique. Ceci est illustré par les nombreux projets, contacts industriels et stages. Au cours du projet «Café CuiZien», par exemple, vous et plusieurs autres étudiants développerez votre propre entreprise de restauration en vous engageant dans un travail d'équipe et en combinant vos compétences linguistiques et de présentation et vos compétences créatives, économiques et hôtelières.
Le contact direct avec des personnes sur le terrain est une partie essentielle du cours. Au cours de la première année, vous effectuerez un stage exploratoire d'une semaine. En deuxième année, vous effectuerez un stage opérationnel de 6 semaines. La troisième année comprend un stage de gestion de 18 semaines.
Le cours accorde également une grande attention au développement de votre réseau international. Les contacts internationaux sont essentiels pour les responsables de l'hôtellerie du futur. En plus d'un voyage d'étude et de votre stage international, vous pouvez également choisir parmi un certain nombre de projets internationaux dans le cadre d'un cas international.
Critères d'admission
Programme de licence en anglais
Exigence de diplôme
Etudiants avec un diplôme flamand
Pour les étudiants titulaires d'un diplôme flamand, les conditions d'admission pour un programme de licence en néerlandais s'appliquent.
Etudiants avec un diplôme non flamand
Pour les étudiants de l'EEE (Espace économique européen) et des non-EEE, l'équivalence du diplôme obtenu sera d'abord vérifiée par notre bureau des admissions. Les candidats-étudiants titulaires d'un diplôme non flamand qui souhaitent étudier à VIVES, seront invités à télécharger les documents suivants:
- Une copie de votre carte d'identité ou de votre passeport (international).
- Une copie de votre diplôme légalisé.
- Une traduction officielle de votre diplôme en néerlandais, anglais, français ou allemand, si le diplôme original n'est pas délivré dans l'une de ces langues.
Exigence linguistique
Le bureau des admissions exige l'un de ces certificats comme preuve de maîtrise de l'anglais niveau B2 (écrit et parlé):
- Système international d'évaluation de la langue anglaise (IELTS) min. 6,0
- Test d'anglais Duolingo min. 105
- Test d'anglais comme langue étrangère (TOEFL) iBT (code institution: C314) min. 79
- Test d'anglais comme langue étrangère (TOEFL) CBT (code institution: C314) min 213
- Test d'anglais langue étrangère (TOEFL) PBT (code institution: C314) min. 550
- Test d'anglais pour la communication internationale (TOIC) Écoute 490 + Lecture 455 + Parole 200 + Écriture 200
- ACT Anglais 20 + Lecture 20
- Test de raisonnement SAT Lecture critique 500 + écriture 500
- C1 Advanced (certificat en anglais avancé, CAE) Grade A, B ou C
- C2 Proficiency (Certificate of Proficiency in English, CPE) Grade A, B ou C
Pour plus d'informations sur les conditions d'admission, veuillez visiter le site Web de l'institut.
Contenu du programme
Programme année 1 - Notions de base
- Organisation de l'hôtel
- nourriture et boissons
- Introduction au vin
- Introduction à la pratique de la cuisine et du restaurant
- Semaine d'accueil et développement des talents
- Un avant-goût de la Belgique
- Langue 3
Programme année 2 - Avancé
- Stage opérationnel
- Le développement du talent
- Visites d'entreprises
- Langue 3
Programme année 3 - Niveau étoile
- Tendances du projet dans l'hôtellerie
- Communication internationale
- Langue 3
- Stage de gestion
Sujet électif: choisissez 1 des 2
- Thème 1: Gestion opérationnelle de l'hospitalité (EMILE Néerlandais)
- Thème 2: Gestion stratégique de l'accueil
Bourses et financement
Il n'y a actuellement aucune bourse disponible pour les étudiants internationaux ou européens.
Frais de scolarité
- Etudiants belges et EEE: 938,80 €
- Etudiants non-EEE: € 4.900,00 euros
Continuer vos études
Autres programmes de formation disponibles pour les titulaires d'un diplôme en gestion hôtelière:
- Master en tourisme
- Maître en affaire d'administration
- Master en gestion et organisation
- Master en communication
- Programme de licence en gestion d'événements,
- Gestion du tourisme et des loisirs
Opportunités de carrière
Parce qu'il y a une forte demande de personnel qualifié dans l'industrie, le taux d'emploi est de 100%. Plus de la moitié de nos diplômés travaillent dans les industries de l'hôtellerie, de la restauration et de l'hôtellerie au sens large. Vous obtiendrez également des opportunités clés pour évoluer vers les cadres intermédiaires et supérieurs.
Beaucoup de nos diplômés sont désormais directeurs généraux d'hôtels de luxe ou supervisent plusieurs hôtels avec une excellente réputation locale et internationale. Vous pouvez également choisir de créer votre propre entreprise dans l'hôtellerie ou dans un autre secteur. La polyvalence, les compétences linguistiques et les compétences sociales de nos diplômés sont également très appréciées dans d'autres industries.