University of Westminster

Licence en sciences (avec mention) en nutrition humaine

L'intérêt du public et des médias pour notre alimentation n'a jamais été aussi vif. Devenue l'une des sciences les plus populaires, la nutrition humaine intègre des connaissances issues de divers domaines scientifiques afin de présenter une vision unifiée de cette discipline dynamique et de ses applications. Vous étudierez l'impact des nutriments et des habitudes alimentaires sur la santé et le bien-être, ainsi que le rôle de l'alimentation dans la santé et la maladie. Nous disposons de laboratoires bien équipés dans toutes les disciplines des biosciences, notamment d'une gamme complète d'installations d'analyses biochimiques pour l'analyse nutritionnelle, le métabolisme global et la détermination de la composition corporelle.

Une culture de recherche dynamique se reflète dans les études actuelles portant sur les mécanismes métaboliques sous-jacents à l'obésité et au diabète de type 2, les interventions nutritionnelles auprès des populations sur- et sous-alimentées, l'épidémiologie nutritionnelle des maladies chroniques et les interventions combinant exercice physique et nutrition pour la santé métabolique. En deuxième et troisième année, les étudiants peuvent choisir de se spécialiser en nutrition humaine ou d'opter pour le thème « Nutrition humaine et sciences de l'exercice », qui explore le rôle de l'exercice et de la nutrition dans tous les aspects de la santé et des maladies humaines. Ce cursus vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour une carrière de conseiller ou de consultant en nutrition auprès d'organismes de réglementation et d'organisations, pour l'enseignement et la recherche, ou pour poursuivre des études de troisième cycle.

Le contenu des cours

Ce cours vous permettra de comprendre les bases moléculaires et physiologiques du lien entre nutrition, santé et performance humaines. Vous étudierez des modules couvrant les aspects pertinents de la nutrition humaine, de la physiologie, de la santé publique, de la biochimie et de la psychologie. L'enseignement repose sur une combinaison de cours magistraux et de travaux dirigés en présentiel, de travaux pratiques en laboratoire, de séminaires de recherche et de travail personnel. Les activités en classe sont complétées par des ressources pédagogiques en ligne. L'évaluation comprend des examens écrits et écrits, des dissertations, des rapports de laboratoire, des analyses bibliographiques, des présentations orales, des contrôles continus, des mémoires et des portfolios.

Sujets d'étude

Les sujets suivants sont indicatifs de ce que vous allez étudier sur ce cours.

Année 1 (Niveau de crédit 4)

Les sujets d'étude comprennent:

• Biochimie
• Biologie cellulaire
• Exercice, nutrition et santé
• Physiologie humaine
• Principes de nutrition
• Sciences : Histoire, Philosophie et Pratique

Année 2 (niveau de crédit 5)

Les sujets d'étude comprennent:

• Nutrition Appliquée
• Régime alimentaire en santé et maladie
• Pratiques de santé et d'exercice
• Biochimie métabolique
• Physiologie du sport et de l'exercice
• Méthodes de recherche
• Techniques de recherche en nutrition et en exercice

Année 3 (Niveau de crédit 6)

Les sujets d'étude comprennent:

• Nutrition appliquée et clinique
• Défis mondiaux en matière d’alimentation et de santé
• Nutrition santé publique
• Projet de recherche
• Psychologie du sport et de l'exercice
• Expérience de travail et compétences en gestion de carrière

Reconnaissance professionnelle

Notre licence en nutrition humaine (BSc Honours), récemment mise à jour, est accréditée par l'Association Nutrition (AfN) ; les diplômés de ce cours sont admissibles à s'inscrire au registre en tant que nutritionniste associé.

L'AfN reconnaît l'excellence de la formation dispensée dans le cadre de nos programmes accrédités de premier et de deuxième cycles. Le titre de nutritionniste associé (ANutr) vise à faciliter votre transition vers l'inscription complète, généralement après trois ans, et à vous permettre de bâtir une carrière en sciences de la nutrition.

Cours de la Fondation internationale

Nous collaborons avec Kaplan International College London pour proposer des cours préparatoires aux étudiants internationaux qui ne remplissent pas les conditions d'admission à notre licence. Pour plus d'informations, veuillez consulter le site web de Kaplan International College.