11 Gestion agro-alimentaire Licence Degree Programs

Vous êtes passionné, créatif et méticuleux? Vous aimez exprimer votre identité unique ?

Le Bachelor F&B and Hospitality Management est un programme d'excellence alliant compétences managériales et expertise technique qui vous permettra d'entrer dans le monde de l'hôtellerie internationale dans des postes de direction opérationnelle.

Le programme du programme de gestion de la production alimentaire fournit des connaissances et des compétences aux étudiants visant à gérer les différents niveaux des chaînes agroalimentaires. Les étudiants apprennent les principes et techniques innovants de l#39;agriculture, des champs à la table, pour produire des aliments sûrs, durables et de haute qualité. L#39;accent sera mis sur les chaînes d#39;approvisionnement des produits laitiers, de la charcuterie, de la viticulture, des céréales et des produits horticoles. En particulier, les chaînes de valeur des produits « Made in Italy » de haute qualité sont utilisées comme cas d#39;étude.

Le cours de licence en systèmes alimentaires: durabilité, gestion et technologie prépare les étudiants à devenir des gestionnaires experts des systèmes alimentaires. Le programme fournit aux étudiants les connaissances interdisciplinaires nécessaires pour travailler dans le domaine des affaires, de l'environnement et de la gestion des ressources naturelles dans le secteur agroalimentaire. Ce profil professionnel est conforme à la stratégie de développement durable exposée dans la communication de la Commission européenne intitulée «Innover pour une croissance durable: une bioéconomie pour l'Europe».

Vous êtes un professionnel parfaitement à l'aise dans le monde fascinant de la restauration. Notre programme offre une base solide de cours en gestion, TIC, communication et travail d'équipe. En plus de cela, vous obtiendrez des cours pratiques et théoriques spécifiques qui vous mèneront à un avenir radieux en tant que chef dans un restaurant renommé.

Centennial College rassemblera votre passion pour l'industrie alimentaire et les médias afin de vous fournir les compétences nécessaires pour réussir en tant que créateur, développeur, présentateur, annonceur et spécialiste du marketing de produits alimentaires. En mettant l'accent sur l'utilisation entrepreneuriale d'une image de marque et d'un marketing personnalisés, vous acquerrez le savoir-faire nécessaire pour annoncer et commercialiser avec succès votre propre produit ou service alimentaire.

Le programme de baccalauréat ès sciences (BS) en gestion des opérations culinaires et diététiques est conçu pour les étudiants culinaires expérimentés qui souhaitent poursuivre un baccalauréat qui les mènera à des postes de direction dans l'industrie alimentaire et nutritionnelle. Ce programme d'études combine des cours de commerce et de sciences pour fournir au cuisinier des connaissances et une expertise en gestion, en science alimentaire et en nutrition. Les étudiants entrant dans le programme de baccalauréat en gestion des opérations culinaires et diététiques se préparent à des postes de responsabilité croissante dans les opérations culinaires et diététiques. L'achèvement des exigences du diplôme aidera également les étudiants à se préparer à réussir les examens pour le titre de Certified Dietary Manager (CDM) de l'Association of Nutrition and Food Service Professionals (ANFP), un titre important pour les étudiants intéressés par les opérations de restauration.

Faites passer votre carrière culinaire ou de fitness au niveau supérieur. Deux stages sur le terrain. Excellentes possibilités d'emploi dans de nombreux domaines. Les étudiants se préparent à gérer un service de restauration tout en respectant les normes professionnelles, les programmes de gestion de la qualité, les principes nutritionnels et d'hygiène de vie, ainsi que les activités de marketing et de promotion.

LANCEMENT AU DÉBUT 2020! The North Coast College baccalauréat ès sciences en gestion des affaires alimentaires et des boissons du NECI @ The North Coast College reflète le programme créé par notre collège jumeau, le New England Culinary Institute. Le programme fait converger le travail en classe avec un apprentissage pratique intensif dans les établissements de restauration de NECI @ TheNCC. Des travaux pratiques supplémentaires en laboratoire seront offerts par le biais de stages internes intensifs, de cours de laboratoire et d'un dernier stage externe dans un établissement qui mettra au défi les compétences de l'étudiant. Le BS en gestion d'entreprise des aliments et des boissons est conçu pour préparer les étudiants qualifiés à des carrières de niveau professionnel dans l'industrie contemporaine de l'alimentation et des boissons. À la fin du programme, les diplômés doivent comprendre les compétences fondamentales en affaires, en gestion et en entrepreneuriat. Ce programme est conçu pour les personnes qui cherchent à poursuivre leur carrière en apprenant à résoudre des problèmes de manière créative. À la fin du programme, les diplômés sont en mesure de jouer efficacement dans des postes de gestion d'entrée et de niveau intermédiaire dans l'industrie de l'hôtellerie, tels que directeur adjoint de cuisine, directeur de banquet ou d'événements, directeur dans un petit restaurant ou directeur adjoint des aliments et des boissons.

Le cours préparatoire Ferrières propose un tronc commun de deux ans dans tous les domaines de l'hôtellerie (semestres 1, 2, 3, 4). Il permet aux étudiants de devenir des individus efficaces sur le plan opérationnel, capables de mettre en pratique les fondements, les techniques et les comportements inhérents à l'industrie du luxe, de la restauration et de l'hôtellerie.

Après le cours préparatoire, les étudiants qui progressent vers l'IBBA suivent leurs cours en anglais. En deux ans, ils acquièrent des compétences d'autonomie et d'adaptabilité, qui s'avèrent efficaces dans des contextes multiculturels et étendent leurs compétences dans leurs domaines d'études choisis.