1 Licence Diplômes en Œnologie 2024

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  • Bachelier en oenogastronomie en montagne

    Free University of Bozen-Bolzano

    Mis en exergue

    • Bolzano, Italie

    À plein temps

    3 années

    Sur le campus

    Anglais, Allemand, Italien

    Ce programme, développé en collaboration avec le chef Norbert Niederkofler, vous apporte les compétences interdisciplinaires nécessaires pour travailler dans le domaine d'une œnogastronomie de montagne saine et durable, respectueuse de la biodiversité, en s'appuyant sur les traditions et les produits locaux et en mettant l'accent sur l'innovation alimentaire dans une économie circulaire.

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