48 Sciences de l'alimentation Licence Degree Programs

Embarquez pour un voyage pour relever les défis alimentaires mondiaux avec notre BSc en science et technologie alimentaires à KTU. Acquérez une expérience pratique et des connaissances théoriques dans un programme reconnu pour sa qualité et son approche pratique. Les diplômés sont très appréciés pour leurs compétences et peuvent même prétendre à une bourse mensuelle.

Participez au premier cours interdisciplinaire de science gastronomique au monde. La gastronomie consiste à comprendre la nourriture dans sa totalité. Avec notre approche unique, nous combinons l'apprentissage théorique avec des expériences pratiques, aidant les étudiants à comprendre les diverses réalités de la production et à développer une pensée critique. En tant que membre de notre communauté, vous serez prêt à donner le coup d'envoi de votre carrière dans l'industrie alimentaire en pleine effervescence.

La licence en gastronomie vise à former des professionnels spécialisés dans les techniques culinaires, mais également aptes à diriger et à gérer une entreprise gastronomique.

Le programme de diplôme en sciences et technologies de l'alimentation vise à fournir aux diplômés de bonnes connaissances de base et pratiques dans les principaux secteurs des sciences et technologies de l'alimentation.

Après avoir acquis les bases de la santé dans le BSc in Dietetics, les étudiants en sciences de la vie et de la société participeront à des pratiques culinaires. Ils apprendront la composition des aliments de A à Z, afin de comprendre même les composants en petits caractères sur les emballages des produits.

Le diplôme en sciences et technologies alimentaires offre une approche scientifique et technologique de l'industrie alimentaire sur l'ensemble du processus de préparation des aliments, de l'obtention des matières premières au processus de distribution et de vente, en passant par la production, la conservation et le contrôle de la qualité des aliments et des installations où il est manipulé et stocké.

BSc in Food Science and Nutrition with Professional Studies Ce programme permet d'acquérir des connaissances et une compréhension des domaines clés liés à la production et à la consommation alimentaires. Les sciences de l'alimentation concernent l'aptitude à l'emploi de nos aliments en termes d'apparence (couleur et qualités de surface, texture, saveur et odeur) et les moyens de l'améliorer, ainsi que les aspects physiques, microbiologiques et chimiques de nos aliments, qui peuvent être nocifs pour la santé humaine et les moyens de les réduire au minimum.

Ce programme vise à acquérir des connaissances et une compréhension des domaines clés liés à la production et à la consommation de denrées alimentaires. La science alimentaire concerne l'aptitude à l'emploi de nos aliments en termes d'apparence (par exemple la couleur et les qualités de surface, la texture, la saveur et l'odeur) et la manière dont ils peuvent être améliorés, ainsi que les aspects physiques, microbiologiques et chimiques de nos aliments, qui peuvent être nocifs pour la santé humaine et la manière dont ils peuvent être réduits au minimum.

Le programme du diplôme en science et technologie des aliments à UNEATLANTICO offre une formation actuelle et de qualité dans tous les domaines professionnels dans lesquels le technologue alimentaire peut opérer, avec un accent particulier sur les questions liées à la sécurité alimentaire et à sa gestion, sa transformation et son innovation dans le domaine de l'alimentation. conception.

Le programme du programme de gestion de la production alimentaire fournit des connaissances et des compétences aux étudiants visant à gérer les différents niveaux des chaînes agroalimentaires. Les étudiants apprennent les principes et techniques innovants de l#39;agriculture, des champs à la table, pour produire des aliments sûrs, durables et de haute qualité. L#39;accent sera mis sur les chaînes d#39;approvisionnement des produits laitiers, de la charcuterie, de la viticulture, des céréales et des produits horticoles. En particulier, les chaînes de valeur des produits « Made in Italy » de haute qualité sont utilisées comme cas d#39;étude.

Tous les cours de la licence en sciences et ingénierie alimentaires de cette classe sont dispensés en anglais. Après l'obtention de leur diplôme, les étudiants peuvent avoir une théorie, des connaissances et des compétences de base en ingénierie, en technologie, en conception et en interdisciplinarité ; une capacité de base en production alimentaire, en recherche et développement, en analyse et en gestion ; une qualité de base en entreprenariat, en marketing, en pensée innovante et en perspective internationale.

Le diplôme en ingénierie des industries agricoles et alimentaires a une grande perspective professionnelle compte tenu de la demande croissante d'ingénieurs spécifiquement formés dans ce domaine. Selon les données 2012 du FDE (FoodDrinkEurope), le secteur agroalimentaire est le leader de l'emploi au niveau européen, représentant 15% des emplois et facturant 6,8% de plus depuis 2009. Les industries agroalimentaires se sentent, de plus en plus , la nécessité d'innover et de se différencier de la concurrence. Pour y parvenir, ils ont besoin d'ingénieurs spécialisés dans cette branche de la connaissance et capables de relever les défis d'un marché globalisé et en constante évolution.

Le diplôme du College of Nursing and Health Professions Food and Nutrition est conçu pour préparer les diplômés à entrer dans des carrières communautaires liées à l'alimentation et à la nutrition, y compris la santé, les affaires et l'industrie. La majeure offre une large couverture des compétences interpersonnelles, conceptuelles, analytiques et d'application nécessaires pour performer dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition.

Les transitions agro-écologiques, alimentaires et environnementales ne connaissent pas de frontières. Nous non plus ! Rejoignez-nous pour découvrir les défis de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement à l'échelle internationale. Véritable fenêtre sur le monde, cette formation vous permettra de développer vos connaissances et compétences pour des métiers internationaux. Rejoignez la seule formation d'ingénieur 100% anglophone en France et plongez dans l'ambiance multiculturelle de notre campus de Rouen !