Parce que la nourriture est une nécessité fondamentale la vie, il faut garder à l'abri de la contamination pour prévenir la maladie ou d'une infection. spécialistes de la sécurité alimentaire sont chargés d'observer et de tester des échantillons d'aliments pour assurer l'intégrité des produits afin de protéger la population en général.