Dans notre master en gastronomie et gestion culinaire, nous adoptons la méthodologie « apprendre en faisant » avec laquelle la théorie prend vie à travers vos mains et vos sens, transformant chaque leçon en une opportunité unique d'explorer, d'expérimenter et de créer.

Dans un contexte où le tourisme valorise de plus en plus les expériences authentiques et significatives, le master en gestion et conception d'expériences touristiques gastronomiques vous prépare à créer, développer et gérer des expériences touristiques culinaires qui répondent aux émotions et aux attentes des voyageurs.

Le Master Universitaire Formation des Professeurs de Gastronomie est un programme qui vise à former des professionnels souhaitant disposer d'une solide base pédagogique et didactique spécifique pour travailler dans le domaine de la gastronomie.

Le master en communication et journalisme gastronomiques combine une formation en ligne et une période intensive sur le campus du Basque Culinary Center, offrant une vision stratégique de la gastronomie et de son impact sur la culture et les médias numériques.

Le master en fermentation alimentaire, unique par son approche globale, intègre la microbiologie, l'enzymologie, la biotechnologie, la gastronomie, l'anthropologie et la sociologie. Il forme des professionnels capables d'innover dans la création, le développement et l'analyse d'aliments fermentés d'un point de vue scientifique, social et culinaire.

Plongez dans l'art culinaire et stimulez les appétits avec vos images ! Notre master en photographie gastronomique et publicitaire est un programme novateur qui allie la splendeur de la gastronomie à sa représentation graphique et à sa communication. Nous affinerons votre technique et votre créativité pour produire des résultats étonnants qui déclenchent toute une gamme de sensations.

Un Master universitaire officiel pour développer votre avenir professionnel dans le domaine de la recherche et de l'innovation de nouveaux produits alimentaires, ainsi que dans l'enseignement et le doctorat.

Le MSc Wine & Gastronomy est un programme de master à temps plein enseigné en anglais qui offre une approche complète et multidimensionnelle du secteur dynamique de la commercialisation des aliments et des boissons au cœur de l'un des pays gastronomiques les plus renommés au monde.

Management Gastronomie et Oenologie a été imaginé pour les étudiants passionnés par la gastronomie et l’œnologie qui souhaitent développer leur expertise dans ces domaines tout en acquérant des compétences en management et gestion d’entreprise.

Le MSc Ferrieres vise à développer des individus efficaces, des cadres compétents et des entrepreneurs polyvalents dans les domaines de l'hôtellerie, de la gastronomie, des événements et de la gestion des services de luxe.