Les masters en sciences alimentaires et nutrition de la KTU sont les seules études de troisième cycle des États baltes à avoir reçu le label de qualité international EQAS-Food Label. Ces études vous mettront sur la voie d'un marché de l'emploi européen passionnant ou, si vous le souhaitez, d'une brillante carrière dans la recherche. Le programme d'études MSc Food Science and Nutrition forme des professionnels intelligents dans le domaine de la science alimentaire et de la nutrition, en mettant l'accent sur les technologies alimentaires futures, en particulier la bioéconomie et la fonctionnalité.

Le Master universitaire en sécurité alimentaire est un programme interuniversitaire coordonné par l'Université de Barcelone (UB) avec la participation de l'Université autonome de Barcelone (UAB) et de l'Université Pompeu Fabra (UPF). Le cours est organisé et enseigné avec le soutien de l'Agence catalane de sécurité alimentaire (ACSA), de l'Agence de santé publique de Catalogne (ASPCAT) et du ministère catalan de l'Agriculture, de l'Élevage, de la Pêche et de l'Alimentation. La sécurité alimentaire est réglementée par la loi, compte tenu de la gravité potentielle de son impact sur la population. Ce master est une réponse à l'intérêt croissant pour la sécurité alimentaire des entreprises alimentaires, des pouvoirs publics et des consommateurs en général.

Le Master en politique alimentaire locale, proposé par l'UNISG en collaboration avec le CIHEAM de Bari, se concentre sur le développement de compétences pour les chaînes d'approvisionnement et les politiques alimentaires locales. Il fournit aux étudiants les outils nécessaires à l'analyse du marché, à la gestion durable et à la promotion de pratiques alimentaires équitables. Les initiatives locales ayant un impact mondial que vous mènerez dans le cadre de ce master ouvriront la voie à une carrière dans l'analyse des politiques alimentaires, la conception d'aliments durables et la gestion d'entreprises alimentaires innovantes.

Considéré comme l'un des meilleurs masters par le classement Best Masters 2024 d'El Mundo lors des éditions précédentes, notre programme de Master mis à jour en sécurité alimentaire, gestion de la qualité et technologie industrielle vise à fournir aux étudiants une vision approfondie, complète et pratique des différents domaines de travail dans l’industrie agroalimentaire qui leur permettent d’orienter leur avenir professionnel dans ce secteur.

L#39;objectif principal de ce Master est de former des professionnels, des chercheurs spécialisés dans la conception, la transformation et le contrôle des produits alimentaires dans l#39;optique de garantir leur qualité, leur sécurité et leur viabilité, en tenant compte à la fois des critères d#39;acceptation sensorielle et nutritionnelle. valeur. Les connaissances, aptitudes et compétences acquises par les étudiants qui étudient ce master leur permettront d#39;intégrer, avec une base solide, des emplois professionnels en développement de produits et innovation dans les départements R D I, ou en contrôle et planification de processus dans des départements de contrôle qualité ou dans des postes de recherche. dans les universités ou autres centres publics ou privés. Ce Master a un double parcours: professionnel et recherche. L#39;itinéraire de recherche permettra à l#39;étudiant de suivre des études menant à un doctorat.

Classé parmi les meilleurs programmes de master par le classement 2024 d'El Mundo, notre Master mis à jour en sécurité alimentaire, gestion de la qualité et technologie industrielle offre aux étudiants une expertise approfondie dans les normes de l'industrie alimentaire, la sécurité et la gestion de la qualité, essentielles pour prospérer dans un secteur à forte demande.

Le MSc in Advanced Food Safety est conçu pour les étudiants qui souhaitent faire carrière dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes. Il offre la possibilité d'obtenir une qualification unique, reconnue au niveau international, délivrée par un leader mondial de la sécurité alimentaire et de la sûreté des aliments.

La sécurité alimentaire concerne la disponibilité, l'accès et l'utilisation d'une alimentation saine, nutritive et durable pour tous, en particulier pour les groupes vulnérables de la société. Les défis liés à l'alimentation ne se limitent pas à l'existence d'environ 795 millions de personnes sous-alimentées dans le monde. Il est essentiel de comprendre les interconnexions entre l'alimentation, la santé et l'environnement, ainsi que leurs compromis, pour formuler des politiques qui nous permettent d'atteindre la sécurité alimentaire de manière durable.

Le programme MA Food Studies: Politiques pour une production et une consommation durables de AUR examine les liens entre la production, la distribution et la consommation alimentaire, en mettant l'accent sur les critères de durabilité. Les diplômés de ce programme trouvent des opportunités dans les domaines de la politique alimentaire, en collaborant avec des organisations humanitaires pour relever les défis mondiaux liés à l'alimentation.