27 Nutrition Master ès sciences Degree Programs

Ce master en nutrition, activité physique et santé publique a été l'un des premiers à reconnaître la nécessité d'une spécialisation dans les trois disciplines étroitement liées que sont la nutrition, l'activité physique et la santé publique pour lutter contre les maladies non transmissibles. Le programme vous permettra d'acquérir une compréhension plus approfondie des preuves du rôle de la nutrition et de l'activité physique dans la santé publique, des facteurs qui influencent l'activité physique et les comportements alimentaires des gens, et de la manière de développer et d'évaluer les interventions dans le domaine de la nutrition et de l'activité physique.

Des changements dans le système alimentaire sont nécessaires pour améliorer l’alimentation humaine, promouvoir la santé planétaire et parvenir au développement durable. Le programme MSc Nutrition and Food Systems se concentre sur la nutrition humaine et les régimes alimentaires du point de vue du système alimentaire.

Le MSc en sciences de l'alimentation avec spécialisation en nutrition vous permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour relever les défis et saisir les opportunités de l'industrie agroalimentaire mondiale. L'objectif est d'exceller dans ce secteur dynamique, où les besoins en matière de production alimentaire durable, d'innovation et de recherche sont en forte croissance.

Le MSc Human Nutrition est un cours accrédité par l'Association pour la nutrition (AfN) et la Hong Kong Nutritionists Society (HKNS) pour les diplômés en sciences biologiques à la recherche d'une maîtrise en nutrition. Le cours a été conçu pour vous permettre de continuer à travailler parallèlement à vos études. Vous ne fréquenterez l'Université St Mary qu'un jour par semaine au premier semestre (plus une semaine intensive en septembre), au deuxième semestre, vous assisterez à deux jours par semaine.

Ce master en nutrition clinique et santé publique vise à donner aux étudiants une base solide pour comprendre l'impact de la nutrition sur la santé de différentes populations. Le programme aborde des sujets clés tels que la science nutritionnelle, la pratique fondée sur des données probantes…

Les diplômés reçoivent une maîtrise en sciences de la nutrition. Les étudiants peuvent rédiger leur thèse dans le domaine de la biochimie, de la science alimentaire et de la nutrition. Les étudiants doivent compléter 24 crédits pour la piste de thèse et 40 crédits pour la piste sans thèse, dont au moins 10 et 18 crédits (respectivement) sont issus de la liste fermée des cours au choix offerts par le programme d'enseignement.

Aidez-nous à résoudre les grands problèmes de santé publique liés à l'obésité, au diabète et aux maladies cardiovasculaires en devenant un expert en alimentation et en nutrition. En analysant comment le style de vie affecte les aliments et la nutrition, les intérêts de l'industrie alimentaire et le rôle de l'alimentation et de la nutrition dans la maladie, vous comprendrez mieux les problèmes actuels, ce qui vous permettra de faire la différence. rôles dans le monde entier.

Les candidats doivent rédiger un mémoire sur leur projet de recherche en nutrition et au moins un article de recherche conceptuel destiné à être publié dans une revue scientifique à comité de lecture. La progression de tous les étudiants de master est suivie semestriellement par le directeur de mémoire et le coordinateur des études supérieures. Les études d'un candidat peuvent être interrompues si sa progression est insatisfaisante ou s'il est dans l'incapacité de terminer ses études dans les délais impartis.

Développez vos connaissances et votre expérience en matière de science alimentaire et de nutrition dans des installations spécialisées de pointe, en appliquant vos compétences à des défis concrets en matière de développement, de fabrication et de vente au détail de produits alimentaires.

Préparez-vous à une carrière de nutritionniste spécialisé dans la santé publique - en développant vos aptitudes et vos compétences tout en appliquant la nutrition fondée sur des données probantes à des scénarios réels.

Le programme de maîtrise en nutrition et métabolisme prépare les étudiants à des études futures en médecine et en dentisterie ou à des études de niveau doctoral. Le master en sciences prépare également les diplômés à des carrières dans la recherche clinique, épidémiologique ou scientifique en laboratoire.

Avec le MSc en nutrition moléculaire et technologie alimentaire, vous pouvez acquérir les outils et les connaissances nécessaires pour développer des aliments nutritifs - des aliments conçus pour réduire le risque de développer des maladies liées au mode de vie, telles que l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques, les allergies et le cancer. Comme les médias nous le rappellent quotidiennement, nous sommes ce que nous mangeons.

Les diplômés de ce programme obtiennent une maîtrise en sciences des aliments et de la nutrition et effectuent un stage, reconnu par Agrément Canada, préparant les étudiants à passer l'examen d'inscription en diététique au Canada (CDRE), qui est requis pour devenir diététiste agréé au Canada.

La technologie alimentaire est un domaine professionnel interdisciplinaire et technologique avec des domaines de connaissances hautement interdépendants. L'accent est mis sur le développement nouveau et ultérieur de technologies et de produits. La conservation des ressources naturelles, l'optimisation des processus et l'efficacité de la production sont les moteurs de l'industrie alimentaire afin de pouvoir offrir les produits les plus sains possibles à des prix compétitifs tout en maintenant la plus haute qualité possible.

Grâce à ce cours d'un an, vous développerez les compétences et les connaissances nécessaires pour travailler en tant que nutritionniste dans les secteurs de la santé et de l'alimentation.