1 Mélangé Diplômes en Œnologie 2024
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Cours d'extension de l'Université Wine Expert : Dégustation, Service et Accords
Universidad Rey Juan Carlos
Mis en exergue
- Madrid, Espagne
- Alcorcón, Espagne + 3 more
À plein temps
5 mois
Mélangé
Espagnol, Anglais
Le vin est le produit le plus rentable d'un restaurant. Il existe aujourd'hui une grande variété que l'on peut trouver sur un marché mondial mais aussi une clientèle de plus en plus exigeante et instruite. Ainsi, il est essentiel d'avoir à la carte une bonne sélection de vins de qualité et de proposer des conseils sur l'importance d'accords adaptés et personnalisés à la clientèle. Dans ce cours, nous parlerons du vin, de sa production jusqu'à la meilleure façon de le déguster et de l'accompagner pour sublimer ses nuances.