L'Ecole Supérieure de Commerce Vatel-Hôtellerie & Tourisme en partenariat avec l'Hôtel Casino Acaray, son siège et hôtel d'application, représente aujourd'hui la meilleure option pour les jeunes et les professionnels de l'hôtellerie et du tourisme intéressés par une formation d'excellence avec des garanties.

Le programme de baccalauréat en gestion hôtelière internationale s'adresse aux candidats ayant réussi les études de baccalauréat et vise à former les futurs professionnels à la gestion opérationnelle pour tous les départements de l'hôtel. La durée du programme est de 3 ans et est combinée à 16 mois de stages dans des hôtels de trois à cinq étoiles à Paragnay et dans le monde. Ils acquièrent ainsi des expériences en rapport avec la réalité de leur futur métier et développent des compétences pour le travail en équipe.