Gagnant de la bourse Study a Master in Europe 2021 par educations.com

Rencontrez Godslove Boadu, le lauréat 2021 de la bourse Study a Master in Europe!

Godslove Boadu, une ressortissante ghanéenne, a reçu 5 000 € pour ses frais de scolarité pour sa maîtrise ès sciences et son diplôme d'ingénieur en sciences de l'alimentation à Junia ISA, École supérieure d'agriculture et de bio-ingénierie à Lille, dans le nord de la France.

Godslove est animé par une passion pour la nourriture, la nutrition et les régimes alimentaires durables pour l'environnement. Elle a travaillé pour créer des aliments protéinés végétaux sains, délicieux et durables à partir de cultures ghanéennes résistantes au climat et sous-utilisées et se passionne pour la création d'une culture où la nourriture peut résoudre des problèmes comme le changement climatique.

Vous pouvez regarder l'interview complète avec Godslove ou lire la transcription de l'interview ci-dessous.

Abby : Je vais juste te demander, pour commencer : comment as-tu choisi la France ?

Godslove : Ok, eh bien, tout d'abord, je suis quelqu'un qui est très intéressé par la cuisine et apprendre à faire de nouvelles recettes et tout. Si l'on regarde certains des pays du monde connus pour leur cuisine, la France en fait partie. Je voulais y aller pour poursuivre ma passion et aussi en savoir plus sur leur cuisine. Mais aussi une chose qui m'a vraiment attiré en France, c'est que lorsque je choisissais mon école, je regardais les modules de base et les modèles de classe qu'ils avaient - je suis quelqu'un qui est très pratique sur le pont - donc l'école que j'ai #39;école que j&# . Comme je l'ai dit, j'ai commencé avec le projet. Je les aidais à développer des produits, donc, avec les connaissances que j'aurai, j'espère pouvoir toujours apporter ce soutien et ces conseils en termes de conseils techniques sur le développement de produits. Même si je n'y travaille pas activement, j'espère pouvoir apporter ce soutien.

Ensuite, j'aimerais également travailler avec la Ghana Standards Authority ou l'un des organismes de réglementation. C'est là que toute cette passion a commencé pour moi. Donc, si j'ai la chance de travailler avec la Ghana Standards Authority ou un organisme de réglementation, j'espère pouvoir travailler en tant qu'auditeur des normes alimentaires. Je serais en mesure d'aider d'autres entreprises et entreprises de production alimentaire à produire selon les exigences de sécurité alimentaire et d'hygiène et à pratiquer de bons procédés de fabrication. C'est ce que j'espère faire avec le diplôme que j'obtiens.