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ALMA - L'école des arts culinaires italiens
ALMA - L'école des arts culinaires italiens
ALMA est une école professionnelle d'arts culinaires, axée sur la cuisine italienne et gastronomique et sur le style italien dans le secteur de l'hôtellerie.
Fondé en 2004, il est reconnu comme le premier centre mondial de spécialisation pour la cuisine italienne.
Notre mission est de former la prochaine génération de professionnels de l'hôtellerie. Notre engagement quotidien est de transmettre à nos étudiants une éducation et une culture basées sur les principes de durabilité, de respect des matières premières, de respect des traditions de la gastronomie et du vin italiens et d'un sens profond du service.
Notre objectif est de préparer nos étudiants au monde du travail et nous accompagnons nos diplômés dans leur recherche d'opportunités d'emploi ainsi que de formations complémentaires requises dans le secteur.
Aujourd'hui, un comité scientifique de grands professionnels est un point de référence et d'inspiration pour nos étudiants.
La « méthode ALMA »
ALMA a développé une méthode d'enseignement innovante et complète pour permettre aux étudiants de vivre une expérience italienne vraiment formatrice. Nos cours sont basés sur la compréhension profonde de l'histoire et de la culture italiennes avec une expérience directe des produits et des matières premières ainsi que des recettes traditionnelles, toujours sous la direction de grands chefs.
Collaborations
ALMA promeut le patrimoine agroalimentaire italien grâce à sa collaboration avec des institutions italiennes, telles que :
- La participation au comité de pilotage de Parme « Ville de Gastronomie »
- La participation à la « Table de planification » du ministère italien des Affaires extérieures et de la Coopération internationale pour les activités de la Semaine mondiale de la cuisine italienne
- La collaboration avec l'Agence commerciale italienne pour la promotion mondiale du patrimoine agroalimentaire italien
Pour plus d'informations sur ALMA - The School of Italian Culinary Arts, merci de soumettre le formulaire de demande de renseignements ci-dessous afin que l'organisme de formation puisse vous contacter.
Les programmes d'éducation - ALMA - L'école des arts culinaires italiens
| Programmes | Lieu | |
| Diplôme d'Art Pâtissier Français et Italien | Colorno | |
| Programme culinaire italien | Colorno | |
| Programme de pâtes italiennes | Colorno | |
| Programme de pâtisserie italienne | Colorno | |
| Programme de pizza italienne | Colorno |
Bourses et financement
Des bourses et des options de soutien aux études peuvent être disponibles en fonction des cours et des lots d'admissions. Plusieurs options de bourses sont disponibles, veuillez visiter le site Web de l'école pour plus d'informations.
Vidéos
Demande d'informations
Pourquoi étudier à ALMA - L'école des arts culinaires italiens
Un endroit incroyable : la Reggia di Colorno, un magnifique palais de la province de Parme, au cœur de la Food Valley
- Siège social : une installation de 5 000 mq avec les technologies les plus innovantes
- Le Comité Scientifique : de grands professionnels, des figures de proue de l'hôtellerie, des références pour les diplômés
- Bibliothèque ALMA : le plus grand centre culturel d'Europe dédié à l'œnogastronomie avec plus de 12 000 volumes et une collection complète de journaux et de magazines spécialisés dans l'alimentation et les boissons
- ALMA Link : une plateforme de recrutement privilégiée pour les diplômés pour entrer en contact direct avec le monde du travail
ALMA - L'école des arts culinaires italiens fait partie des 10 meilleurs pays pour étudier à l'étranger
Prix et accréditations
Protocole d'accord avec le ministère italien de l'éducation pour être un centre de formation de l'enseignement supérieur des professionnels de la cuisine italienne
Accrédité
Région Émilie-Romagne sous le code 5290 pour les programmes de formation
Agréé
ISO 9001:2008 par SGS Italia pour la fourniture de programmes de formation destinés aux opérateurs hôteliers et hôteliers
Certifié _
Meilleure école d'enseignement supérieur en hôtellerie - 2018 par Food and Travel Italia Magazine
Récompensé
Prix du tourisme dans la catégorie Cuisine italienne en 2016 par la Chambre de commerce italienne en Chine
Récompensé
CRIBIS Prime Company Reconnaissance en tant qu'entreprise avec la fiabilité commerciale maximale
Accrédité
Services et installations aux étudiants
ALMA offre une série de services et d'installations supplémentaires à tous les étudiants, entre autres :
- ALMA Cafe : un café dédié à nos étudiants pour profiter de vos pauses café et déjeuner
- Magasin ALMA : un magasin à l'intérieur du campus ALMA, disponible pour les étudiants qui souhaitent intégrer leur uniforme ou qui recherchent des outils et du matériel.
- Plateforme Web : tous nos étudiants ont accès gratuitement aux supports pédagogiques en ligne.
- Service d'inscription des étudiants et bureau des étudiants : tous les étudiants ont des points de repère au sein du personnel de l'école, depuis le processus d'inscription et jusqu'à l'obtention du diplôme et au-delà.
Mode de vie étudiant
Le siège social d'ALMA est à Colorno, est un petit village et offre une gamme de services tels que des installations sportives, des bars, des restaurants, des magasins et des supermarchés. Il est bien relié à Parme, la capitale italienne de l'alimentation, à seulement 10 km, qui offre encore plus d'attractions culturelles et de possibilités de divertissement.
5 bonnes raisons d'étudier ici :
- Nourriture - Parme la capitale de la Food Valley italienne, ville de la gastronomie par l'UNESCO et siège de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments).
- Position stratégique : depuis Parme, vous pouvez facilement vous rendre dans des villes comme Milan, Turin, Venise, Bologne, Florence, Rome et bien d'autres...
- Ville abordable : Parme et ses environs sont moins chers que la plupart des autres grandes villes et rendent donc le choix d'une expérience d'études à l'étranger plus abordable.
- Pays merveilleux : L'Italie est un pays incroyable avec tant de choses à voir et à vivre. Comptant plus de 50 sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'Italie bat tous les autres pays du monde !
- Qualité de vie : faites l'expérience du style de vie unique et de la haute qualité de vie italienne. Soyez assuré que vous vous sentirez chez vous!
Hébergement
ALMA peut fournir un logement à tous les étudiants dans les logements ALMA, situés à distance de marche de l'école et de toutes les principales installations. Les résidences proposent des appartements entièrement meublés, comprenant séjour, cuisine, chambres et sanitaires, équipés de lave-linge, sèche-linge, lave-vaisselle, ustensiles et équipements de cuisine, chauffage, climatisation et accès Internet Wi-Fi.
De plus, ALMA peut fournir les contacts d'une agence immobilière locale pour la location dans la région, si les étudiants souhaitent rechercher des solutions alternatives.
Avis d'étudiants
Note moyenne 5
Basé sur 3 avisLes coordonnées de ALMA - The School of Italian Culinary Arts
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
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This was a life changing experience for me. I came out of my comfort zone. It taught me so many things. ALMA represented to me “respect”; the first policy in ALMA is to say “Buongiorno” to everybody, no matter whom you are talking to. ALMA has so much experience with their chefs; they understand every small detail. They give us true feedbacks, ...