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Technicien supérieur en gestion des services de restauration

CETT-UB Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia
2 années
À plein temps
Programme certifiant
Scholarships available
Barcelone
Spanish
septembre 2019
Higher Technician in Restaurant Business Service Management

Technicien supérieur en gestion des services de restauration

Technicien supérieur en gestion des services de restauration

CETT offre aux étudiants la possibilité d’acquérir une connaissance large et solide du secteur de la restauration, et plus particulièrement de la gestion des services de restauration. Ce secteur, en constante évolution, tient en haute estime les professionnels qualifiés et formés pour répondre à ses besoins actuels et futurs.

Il vise également à connaître en profondeur les stratégies de gestion, de conception, d’organisation et de mise en place des processus de commercialisation, de gestion et de restauration, prenant en compte les objectifs économiques, les protocoles de qualité et les réglementations en matière d’hygiène, de sécurité du travail et de protection de l’environnement appliquées aux: le domaine de la restauration et des services gastronomiques dans tous les types d’activités de restauration.

Conditions d'admission

Certificat de Bachillerato espagnol ou équivalent (homologué)

Contenu du programme

L’enseignement supérieur professionnel en gestion des services de restauration a pour objectif de permettre aux étudiants de travailler dans des entreprises de restauration dans des postes tels que propriétaire, maître d'hôtel, gérant de restaurant ou superviseur de la zone des produits alimentaires et des boissons.

Outre le certificat officiel d'études professionnelles, les étudiants du CETT peuvent choisir un cheminement de carrière personnalisé, qui, ajouté aux études de formation professionnelle, au stage et au projet de fin d'études, leur donnera les connaissances spécialisées nécessaires pour obtenir le diplôme de spécialisation en cocktail de CETT, Commercialisation des vins et des aliments. Cette spécialisation offre aux étudiants la possibilité d'approfondir des sujets liés à leurs études professionnelles et de les adapter à des profils professionnels plus spécifiques.

Bourses et financement

Veuillez visiter la page Web du CETT-UB pour plus d’informations sur les bourses.

Demande d'informations

Vous voulez en savoir plus sur le programme Technicien supérieur en gestion des services de restauration? Remplissez le formulaire en renseignant toutes les questions que vous avez. Votre demande sera envoyée directement à l'école qui vous répondra dans les plus brefs délais.

Vidéos

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CETT-UB Campus de Turisme, Hôtels et Gastronomie

La CETT est une école internationale d’éducation et de transfert de connaissances dans les domaines du tourisme, de la gestion hôtelière et de la gastronomie. Le CETT est affilié à l’Université de Barcelone. Il propose tous les niveaux de formation...


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Les coordonnées de CETT-UB Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

CETT-UB Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia

Avinguda Can Marcet 36-38
08035 Barcelona
Spain

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