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Diplôme Supérieur d'Art Pâtissier Français

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Aperçu du programme
2 mois
Programme certifiant
9 200 EUR
Commencez dates
Yssingeaux
18 mai 2020  (Anglais)
17 août 2020  (Anglais)
#Education#

Diplôme Supérieur d'Art Pâtissier Français

Diplôme Supérieur d'Art Pâtissier Français

Ce programme de diplôme avancé de l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) est conçu pour aider les participants à améliorer leurs compétences dans les arts de la pâtisserie. Le programme intensif de deux mois couvre les techniques de pâtisserie complexes et modernes, en aidant les participants à renforcer et développer leur savoir-faire afin qu'ils puissent créer des pâtisseries de haute qualité et de classe mondiale.

Les étudiants peuvent mettre en pratique leurs nouvelles compétences avec un stage optionnel d'un mois dans un établissement français.

Les modules comprennent:

  • Pâtisseries et desserts du chef Signature
  • Pâtisseries françaises - entre tradition et évolution
  • Tartelettes modernes
  • Glaces et sorbets
  • Gâteaux spéciaux
  • Chocolat et pièce artistique
  • Sucre et pièce artistique
  • Préparation du buffet et examen final

Conditions d'admission

Les candidats doivent:

  • Avoir 18 ans ou plus
  • Détenir un diplôme en arts de la pâtisserie ou avoir une expérience significative dans l'industrie

Frais de scolarité

Contactez l'ENSP pour vous renseigner sur les détails des prix.

Diplôme

Les diplômés se verront décerner un diplôme supérieur en arts plastiques français de l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie.

Demande d'informations

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Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

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Depuis sa création en 1984, l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) est réputée pour son expertise mondialement reconnue dans le domaine de la formation en pâtisserie. Partie intégrante de Ducasse Education - la première organisation mondiale d'écoles d'art culinaire et...


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Les coordonnées de Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Château de Montbarnier
43200 YSSINGEAUX
France

 Afficher le numéro
www.ensp-adf.com

Request information

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