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Baccalauréat en sciences en gestion hôtelière internationale

Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)
Aperçu du programme
4 années
À plein temps
Licence
Scholarships available
5,0 (1 Avis)
Anglais
Commencez dates
Lausanne
septembre 2021

Passugg
septembre 2021

Singapore (City)
septembre 2021

Lausanne
février 2022

Baccalauréat en sciences en gestion hôtelière internationale

Baccalauréat en sciences en gestion hôtelière internationale

Ce diplôme offre une approche concrète des études commerciales qui comprend 2 stages semestriels et 25 ateliers pratiques couvrant tous les aspects de l'hospitalité. Il vous préparera à devenir un chef d'entreprise ou un entrepreneur dans les secteurs de l'industrie des services où une expérience client agréable est la clé du succès.

Double excellence pour la préparation à la carrière

Ce programme vous emmène dans un parcours d'apprentissage actif qui combine une formation opérationnelle et des cours de gestion appliquée avec des projets académiques stimulants, dirigés par des membres du corps professoral experts de l'industrie. Des cours au choix axés sur la carrière et un projet d'entreprise étudiante (conseil) vous permettent de pratiquer dans le monde réel tout en développant votre réseau et votre expertise.

Choix d' emplacements et de parcours internationaux

Vous pouvez étudier sur les campus de l'EHL en Suisse ou acquérir une perspective mondiale à Singapour. En fonction de vos préférences d'apprentissage et de vos objectifs de carrière, vous pouvez suivre le cheminement académique traditionnel ou choisir le cheminement professionnel, qui comprend plus de stages et de formation en hôtellerie.

Prêt pour l'avenir

Axé sur l'innovation et l'entrepreneuriat, ce programme comprend un atelier de recherche et développement, des ressources du Village de l'innovation et une option de stage dans votre propre startup. Il développe des compétences non techniques précieuses pour un avenir inconnu, telles que l'agilité, la communication et le travail d'équipe, ainsi que l'art de la persuasion, vous préparant à être un leader dans n'importe quel environnement commercial. L'EHL propose également des options en ligne pour tous les cours académiques de son baccalauréat, ce qui permet aux étudiants d'étudier à distance, si nécessaire.

  • Durée: parcours académique de 4 ans, parcours professionnel de 4 à 5,5 ans
  • Sites: Lausanne et Passugg, Suisse et Singapour
  • Livraison: temps plein, sur le campus
  • Langue d'enseignement: anglais ou français
  • Dates de début: février et septembre
Pour plus d'informations sur Baccalauréat en sciences en gestion hôtelière internationale, merci de soumettre le formulaire de demande de renseignements ci-dessous afin que l'organisme de formation puisse vous contacter.

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Critères d'admission

L'admission à l'EHL est un processus à la fois compétitif et complet. Le comité des admissions examine et accepte les candidatures toute l'année, admettant les candidats qui ont la base académique pour réussir dans les programmes stimulants de l'EHL et les qualités personnelles pour devenir des leaders.

Veuillez remplir le formulaire pour demander des informations pour plus de détails.


Does this course require proof of English proficiency?

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Contenu du programme

La liste de cours suivante est fournie à titre d'information générale, mais les titres / thèmes de cours spécifiques peuvent être sujets à changement.

Année préparatoire

Le premier semestre est composé de 25 ateliers pratiques qui vous plongent dans le monde des opérations hôtelières. nos exemples: Boulangerie et pâtisserie , entretien ménager , opérations de la division des chambres , expérience étoilée Michelin, cuisine gastronomique , laboratoire de conception R&D , restaurant gastronomique et bar lounge, etc.

Le deuxième semestre est un stage d'opérations, qui vous permet de mettre en pratique les compétences et les connaissances acquises sur le campus. Cela peut être fait en Suisse * ou à l'étranger, doit être effectué dans une entreprise d'accueil et doit inclure des postes tels que cuisine, service, entretien ménager, réception, etc.

Baccalauréat en sciences, années 1 à 3

Cours du semestre 1

Comptabilité financière
Contrôle des coûts des aliments et boissons
Microéconomie
Fondements du marketing hôtelier
Outils / feuilles de calcul du système d'information de gestion
Comportement humain et performance sur le lieu de travail
Communication d'entreprise
Langues étrangères

Cours Semestre 2

Marketing opérationnel dans l'industrie hôtelière
Qualité de service et conception
Économie hôtelière
Sujets en analyse financière
L'écriture académique
Gestion de la division des chambres
Macroéconomie
Statistiques
Langues étrangères

Semestre 3 Cours

La gestion des recettes
Systèmes de gestion des talents
Conscience juridique
Comptabilité de gestion
Information client et gestion des canaux de distribution
Marketing des services internationaux
Langues étrangères

Stage Administratif Semestre 4

Ce stage vous propose d'assumer de plus grandes responsabilités et d'appliquer les concepts administratifs et de gestion que vous avez appris en classe à des projets, des équipes et des services hôteliers du monde réel. Il peut être réalisé en Suisse ou à l'étranger, dans tout type d'entreprise, dans des rôles tels que Marketing, Ventes, Ressources Humaines, Revenue Management, etc.

Devenez stagiaire dans votre propre start-up: au lieu du stage de gestion, vous pouvez choisir d'être stagiaire dans votre propre projet de start-up, en consacrant tout votre temps et votre énergie à développer votre concept d'entreprise et à le faire fonctionner avec les conseils. des membres du corps professoral.

Cours Semestre 5

Stratégie d'entreprise
Finance immobilière
Finance d'entreprise
Gestion d'actifs hôteliers
Méthodologie de recherche
Gestion de projet
Étude de marché

Semestre 6 Spécialisation sur mesure et projet d'entreprise étudiant

Au cours de votre dernier semestre, vous pouvez choisir trois cours au choix en fonction de vos intérêts et de vos aspirations professionnelles, afin que vous puissiez personnaliser vos compétences en fonction de l'endroit où vous espérez aller après l'obtention de votre diplôme.

Au dernier semestre, vous avez le choix d'entreprendre un projet d'entreprise ou un projet de thèse personnelle. Pour le Student Business Project (SBP), vous agissez en tant que consultant en affaires travaillant dans un groupe d'étudiants pour résoudre un défi commercial réel pour un partenaire de l'industrie.

Frais de scolarité

Contactez l'EHL pour en savoir plus sur les coûts de ce programme et d'autres programmes de licence

Diplôme

Les diplômés de ce programme obtiendront un baccalauréat ès sciences en gestion hôtelière internationale.

Accréditation

  • HES-SO Universities of Applied Science (UAS), agréées par le gouvernement fédéral suisse
  • New England Commission on Higher Education (NECHE), reconnue par le secrétaire américain à l'éducation
  • Système européen de transfert de crédits (ECTS)

Opportunités de carrière

En tant que première université mondiale de gestion hôtelière, l'EHL est bien reconnue par les employeurs du monde entier et 96% des diplômés de l'EHL trouvent un emploi au moment de l'obtention de leur diplôme, ou peu de temps après.

L'EHL prépare les diplômés à diriger et à lancer des entreprises dans les industries mondiales des services, qui incluent l'hôtellerie (hébergement, restauration et boissons), le tourisme, les voyages, la santé et le bien-être, les événements, les divertissements, le luxe, la finance et toute autre entreprise qui fournit des services et des produits aux clients.

Les diplômés de l'EHL forment un puissant réseau mondial de 30 000 professionnels dans 150 pays, et près de la moitié de tous les anciens de l'EHL travaillent en dehors de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration. Environ 50% d'entre eux sont des PDG, des propriétaires et des cadres dirigeants. Chaque année, de grandes entreprises internationales telles qu'Apple, LVMH, L'Oréal, Proctor & Gamble, Nestlé, Tesla et bien d'autres recrutent activement des diplômés de l'EHL.

Demande d'informations

Vous voulez en savoir plus sur le programme Baccalauréat en sciences en gestion hôtelière internationale? Remplissez le formulaire en renseignant toutes les questions que vous avez. Votre demande sera envoyée directement à l'école qui vous répondra dans les plus brefs délais.

Vidéos

   

Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

EHL - Première école de commerce hôtelière au monde

Fondée en 1893, l'EHL (Ecole hôtelière de Lausanne) est reconnue comme la meilleure université de gestion hôtelière au monde et affiche un taux d'emploi de 96% parmi les jeunes diplômés. Qualité académique reconnue L'EHL offre une éducation de qualité suisse...


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Pourquoi étudier à Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

La Suisse est classée n ° 2 des études à l'étranger

La Suisse a été classée n ° 2 des études à l'étranger en Europe (et n ° 4 au monde) pour 2020! Si vous voulez découvrir la beauté des Alpes suisses, explorer de belles villes et goûter à une cuisine de renommée mondiale, la Suisse est une excellente option pour étudier à l'étranger.

Avis d'étudiants

Note moyenne 5

Basé sur 1 avis

Lotte Doornweerd
(5)
Not only does the École hôtelière de Lausanne provide an extremely high quality of course content, but the teachers all have an impressive experience in the hospitality, business or finance industry. The network opportunities are enormous due to the approachable teachers and board members, many (hospitality-related) events and the possibility, a...
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Les coordonnées de Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

Route de Cojonnex 18
1000 Lausanne 25
Switzerland

 Afficher le numéro
www.ehl.edu


Contact school

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