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Master en Arts Culinaires et Management de la Cuisine
University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
Master en Arts Culinaires et Management de la Cuisine
Maîtrisez vos compétences en arts culinaires et en gestion de cuisine à EUHT StPOL Barcelona!
Seuls les meilleurs restaurants du monde sont récompensés chaque année par les prestigieuses étoiles du Guide Michelin . Nous sommes fiers que ****7**** fasse partie de nos 5 grands chefs formés chez nous, nos ALUMNI.
Le programme vise à vous fournir les compétences et les techniques nécessaires à une carrière passionnante en tant que chef de cuisine, directeur exécutif de cuisine, conseiller gastronomique ou directeur exécutif d'événements.
Une série de Master Classes sera donnée par des professionnels exceptionnels travaillant comme chefs invités comme Ferran Adrià, Joan Roca, Xavier Pellicer, Jordi Cruz, Mauro Colagreco, jusqu'à environ 7 chefs en possession d'étoiles Michelin***
Critères d'admission
- Diplômés universitaires ou diplômés techniques en arts culinaires, en gastronomie ou similaire
- Diplômés de cours de cuisine technique d'une durée minimale de 2 ans à temps plein
- Professionnels de la cuisine ayant une expérience suffisante et éprouvée selon EUHT StPOL
- Niveau d'anglais des affaires
- Entretien personnel en ligne avec le chef du service des admissions
Does this course require proof of English proficiency?
The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!
Learn moreContenu du programme
Le programme est divisé en 5 modules principaux:
- Gestion et administration de la cuisine
- Produits et techniques culinaires
- Innovation et créativité en cuisine
- Cuisiner pour les événements
- Pâtisserie et pâtisserie pour les restaurants
Durée: 8 mois de cours + 3 à 6 mois de stage industriel dans les TOP restaurants
Horaire: du lundi au vendredi - Temps plein
Langue: Édition 100% anglaise et Édition 100% espagnole
Bourses et financement
Bourses disponibles JUSQU'À 30% de réduction sur les frais de scolarité. Pour plus d'informations, contactez le service des admissions de l'EUHT StPOL.
Frais de scolarité
Contactez EUHT StPOL Barcelona pour en savoir plus sur les frais de scolarité et le coût de la vie en Espagne.
Diplôme
Après avoir étudié 5 modules, tous les étudiants obtiendront un diplôme de Master en arts culinaires et gestion de la cuisine par EUHT StPOL
+ Diplôme de maîtrise en arts culinaires et gestion de la cuisine de l'Université de Gérone (étudiants diplômés d'un diplôme universitaire officiel)
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A propos de cet institut
École hôtelière Sant Pol - EUHT StPOL Barcelone
L'école hôtelière de Sant Pol (EUHT StPOL) a été fondée en 1966 et a été pionnière parmi les écoles hôtelières en Europe en introduisant sa propre ÉCOLE HÔTELIÈRE qui accueille de vrais invités. La philosophie pédagogique de l'EUHT StPOL est...
Pourquoi étudier à University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
Pourquoi étudier à EUHT StPOL?
- Pionnier en Europe en proposant une école hôtelière comme centre de formation géré par des étudiants sous la supervision de nos professeurs expérimentés.
- Dès le début de vos études, EUHT StPOL travaille à l'élaboration d'un plan de carrière personnalisé pour chacun de vous.
- Le membre HSD et son vaste réseau offrent la préférence de l'école et un contact direct avec plus de 400 chaînes d'hôtels de luxe à travers le monde.
Commentaires
Note moyenne 5
Basé sur 4 avisInformations de contact
University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
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It was really good experience learning at santpol chef Mauro special mention being our chef instructor he made sure we all got trained well under him . And school has put really a good effort on giving new experience and freedom for the students .