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Gestion de l'hospitalité
Gestion de l'hospitalité
Que vous vous prépariez pour une réunion d'affaires importante ou une réception de mariage, apprenez à créer des expériences mémorables pour les clients grâce à ce programme d'études. Acquérir les compétences nécessaires en matière de service à la clientèle, d'opérations en salle et d'opérations de salle à manger et de restauration pour ces carrières passionnantes. Ce programme d'études vous apprendra également à vendre aux organisateurs de congrès et aux entreprises et à coordonner les efforts touristiques pour les communautés. Vous en apprendrez davantage sur la restauration et la planification d'événements spéciaux, ainsi que sur le droit et la responsabilité en matière d'hospitalité. Le tourisme fait partie intégrante de l'économie et crée un large éventail de possibilités d'emploi.
Critères d'admission
Évaluation des compétences
Une évaluation des compétences académiques est requise pour l'admission à ce programme ou à ce qui suit: GPA du secondaire de 2,75 ou plus (10 dernières années) OU fournir un diplôme d'associé ou supérieur OU; 165 ou plus sur vos tests GED de la série 2014 OU; ACT OU SAT OU Accuplacer OU Companion OU Compass (3 dernières années) pour renoncer au niveau de formation générale; Le coût de l'évaluation Accuplacer est de 15 $.
Pour plus d'informations sur les conditions d'admission, veuillez visiter le site Web de l'institut.
Does this course require proof of English proficiency?
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Learn moreContenu du programme
Etudes techniques
- Suite MS Office, introduction
- Gestion du service client
- Introduction à l'hospitalité
- Assainissement pour les opérations de restauration
- Applications culinaires
- Développement de concept d'hospitalité
- Ventes et promotion de l'hôtellerie
- Principes des ventes de groupe
- Production alimentaire, introduction à
- Expérience de l'industrie hôtelière
- Expérience du service client
- Opérations de salle
- Sécurité d'accueil
- Tourisme: une approche communautaire
- Restauration et planification d'événements spéciaux
- Droit de l'accueil et responsabilité
- Supervision de l'accueil
- Contrôle des coûts des aliments, des boissons et de la main-d'œuvre
- Premiers soins / RCR, principes et pratiques
Études générales
- Communication écrite
- Communication orale / interpersonnelle
- Introduction à la sociologie
- Math avec applications professionnelles
- Introduction à la psychologie
Cours au choix suggérés
- Principes de base de la gestion des réunions et des événements
- Sculpture sur glace
- Accompagner les vins avec les aliments
- Gestion des risques pour l'hôtellerie
- Étude de terrain du professeur - Hôtellerie et gastronomie
Bourses et financement
Plusieurs options de bourses sont disponibles. Veuillez consulter le site Web de l'institut pour plus d'informations.
Frais de scolarité
Coût estimatif du programme: 9 896,30 dollars
Diplôme
Diplôme: Diplôme d'associé (AAS)
Points de crédit: 60 crédits
Résultats du programme
- Planifier les opérations au sein d'une organisation hôtelière
- Organiser les ressources d'accueil pour atteindre les objectifs de l'organisation
- Diriger les individus et / ou les processus pour atteindre les objectifs organisationnels
- Contrôler les processus / procédures d'accueil
Opportunités de carrière
- Coordonnateur des banquets
- Responsable restauration
- Agent commercial de la convention
- Superviseur de la réception
- Directeur de l'hôtel
- Planificateur de réunion / coordonnateur de tournée
Demande d'informations
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A propos de cet institut
Collège technique de Fox Valley
Vous voulez vous préparer à une carrière à la pointe de la technologie? Au Fox Valley Technical College, vous bénéficiez d'une formation pratique de haute technologie qui vous prépare au lieu de travail de demain. Fox Valley Technical College est...
Pourquoi étudier à Fox Valley Technical College
Fox Valley Technical College, un collège public de 2 ans à Appleton et Oshkosh, Wisconsin, est le collège de choix dans cette communauté depuis plus de 100 ans.
Vous obtenez une formation professionnelle de haute technologie pour le lieu de travail d'aujourd'hui, que vous vous prépariez à une nouvelle carrière ou que vous perfectionniez vos compétences professionnelles. Avec plus de 200 programmes parmi lesquels choisir, vous pouvez accélérer votre carrière.
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Fox Valley Technical College
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