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Aperçu du programme
5 mois
À plein temps
Programme certifiant
5 600 EUR
Commencez dates
Castellón de la Plana
septembre 2020  (Spanish)
septembre 2021  (Spanish)
septembre 2022  (Spanish)

Cuisine contemporaine

Diplôme de cuisine contemporaine

Le monde de la gastronomie est un domaine qui exige professionnalisme et formation continue pour faire face aux nouveaux défis. Jusqu'à récemment, l'expérience et l'autoformation constituaient la formation de base des professionnels qui ont assumé ce travail. Maintenant, nous vous proposons une éducation spécialisée, contemporaine et différente.

L'objectif est que les étudiants apprennent et valorisent la contribution de tous les facteurs impliqués dans la gastronomie : agriculteurs, fabricants, distributeurs, laboratoires, R & D + i, etc. Tout cela sous la supervision constante des enseignants et une évaluation continue des connaissances .

Ce diplôme complète la formation pour faire exceller les professionnels dans les domaines suivants: bases gastronomiques, technique, créativité et tendances.

Critères d'admission

Ce programme s'adresse aux diplômés universitaires, aux étudiants en formation professionnelle intermédiaire et avancée en cuisine et en pâtisserie, ainsi qu'aux professionnels du secteur culinaire qui souhaitent suivre une formation dans le monde des plus douces afin de faire un saut qualitatif dans leur carrière.


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Gasma Gastronomy & Culinary Management Campus

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Campus Gasma pour la gastronomie et la gestion culinaire - Espagne

Le campus Gasma Gastronomy & Culinary Management est un campus universitaire de recherche, de formation et d’innovation qui s’emploie à développer le secteur de la gastronomie méditerranéenne. Gasma est connu pour sa mission internationale et son désir de créer un...


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Les coordonnées de Gasma Gastronomy & Culinary Management Campus

Gasma Gastronomy & Culinary Management Campus

Avda. Enrique Gimeno, 67
12006 Castellón de la Plana, Castellón
Spain

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www.gasma.es

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