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Design for Food

POLI.design
1 an
Une maîtrise
On campus
Milan
Anglais
janvier 2021

Design for Food

Design for Food

Le Master Spécialisé DESIGN FOR FOOD intègre des compétences de conception étendues avec des compétences thématiques et spécifiques dans le domaine alimentaire, liées aux sciences humaines, aux sciences gastronomiques, à l'ingénierie et aux technologies alimentaires.

Il fournit donc une large capacité de conception sur les processus et les outils pour la conception du système de services de produits alimentaires et une série de thématiques spécifiques approfondies utiles pour la compréhension de la culture, des facteurs sociologiques et anthropologiques ainsi que scientifiques et technologiques.

Dans son ensemble, il fournit un aperçu explicatif et complet des systèmes alimentaires, de la production agricole à la transformation des aliments, de la distribution à la consommation, de la planification au recyclage dans une perspective d'économie circulaire.

Le Master Spécialisé forme des profils de conception et de conseil capables d'intégrer des compétences créatives et opérationnelles, à travers le développement de compétences dures et non techniques, qui forment les participants à travailler en équipes multidisciplinaires, dans des contextes compétitifs et hautement stratégiques, dans des secteurs privé et public rapides et dynamiques organisations.

Pour plus d'informations sur Design for Food, merci de soumettre le formulaire de demande de renseignements ci-dessous afin que l'organisme de formation puisse vous contacter.

Contenu du programme

Cours didactique

Le Master Spécialisé DESIGN FOR FOOD est structuré selon un plan de cours qui prévoit:

  • Leçons frontales: visaient à introduire les principaux thèmes d'étude et l'acquisition d'outils et de méthodologies pour l'analyse et le développement de la conception; les cours sont dispensés par une faculté avec des professeurs du Politecnico di Milano et de l'Université des sciences gastronomiques de Pollenzo, en plus de professionnels externes qualifiés;
  • Atelier: activités "pratiques" développées en studio (également en collaboration avec des sociétés externes) visant à l'application d'outils et de méthodologies pour le développement d'idées de produits-services;
  • Voyage d'étude: voyages éducatifs visant à aborder les sujets traités, à travers des expériences appliquées à des contextes réels dans le secteur alimentaire
  • Stage: 470 heures d'expérience de formation dans une réalité partenaire du Master ou proposé directement par les participants en accord avec la coordination du Master

Diplôme

Diplôme de Master spécialisé en "DESIGN FOR FOOD" par le Politecnico di MilanoLe programme de Master spécialisé octroie 60 CFU (Formative University Credits) équivalent à 60 ECTS

Opportunités de carrière

Les opportunités pour les diplômés d'entrer sur le marché du travail sont nombreuses et peuvent être articulées en fonction de différents domaines et rôles qui correspondent aux différents domaines dans lesquels le secteur alimentaire s'exprime "du champ à la table".

Demande d'informations

Vous voulez en savoir plus sur le programme Design for Food? Remplissez le formulaire en renseignant toutes les questions que vous avez. Votre demande sera envoyée directement à l'école qui vous répondra dans les plus brefs délais.

POLI.design

POLI.design

POLI.design est basé à Milan , un centre d'excellence international pour le design universellement connu et reconnu.

Les structures permanentes, les institutions culturelles, les foires et les salles d'exposition, l'industrie de l'édition, les écoles, les expositions, les expositions et les événements que la ville a à offrir sont nombreux et contribuent à créer un climat culturellement vivant...


En savoir plus et visualiser la liste des formations de l'POLI.design

Pourquoi étudier à POLI.design

  • Fondée par Politecnico di Milano, POLI.design opère dans le domaine du design en organisant des programmes de formation pour les jeunes diplômés et les professionnels, ainsi que pour les entreprises étroitement axées sur l'innovation.
  • POLI.design propose plus de 50 produits éducatifs pour couvrir une variété de domaines d'application dans le secteur du design. Celles-ci vont des produits aux intérieurs, de la mode à la communication et des services aux projets culturels.
  • Plus de 80% des participants sont actifs dans des studios de design et des leaders de l'industrie dans l'année suivant la fin de leurs études à POLI.design
  • POLI.design opère dans un réseau international qui ne cesse de croître grâce aux expériences et collaborations de grande envergure dans une dimension de plus en plus interconnectée et mondiale

Les coordonnées de POLI.design

POLI.design

Via Durando 38/a
20158 Milan
Italy

 Afficher le numéro
www.polidesign.net

Request information

Pour obtenir des renseignements sur la formation Design for Food, remplissez le formulaire ci-dessous.

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