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Alimentation et nutrition

University College Birmingham
Aperçu du programme
3 années
Licence
5,0 (3 Avis)
Commencez dates
Birmingham
09 septembre 2019 
21 septembre 2020 
#Education#

Alimentation et nutrition

Ce cursus est agréé par University College Birmingham.

Pourquoi devrais-je choisir ce cours?

  • Il couvre une vaste gamme de compétences de base dans le secteur, notamment la science, la chaîne alimentaire, les aspects sociaux et comportementaux, la santé et le bien-être et la conduite professionnelle.
  • Vous pourrez appliquer vos connaissances de manière pratique et pertinente à différents domaines tels que la nutrition, la santé publique, les sciences de l'alimentation, la politique alimentaire et la fabrication des aliments.
  • Vous aurez la possibilité d'adapter votre diplôme à vos objectifs de carrière. Par exemple, vous pouvez vous concentrer sur les aliments fonctionnels, les régimes alimentaires spécialisés ou le développement de produits.
  • Vous aurez la chance de travailler dans notre nouvelle suite Food Science and Innovation Suite, qui propose les dernières technologies de test et de diagnostic des aliments, ainsi que des installations de cuisine ultramodernes.
  • Nous entretenons des liens fantastiques avec l’industrie alimentaire, ce qui offre une multitude de possibilités aux étudiants en ce qui concerne les conférences, la recherche industrielle et les stages.

Notre cours sur l'alimentation et la nutrition fournira aux étudiants une excellente base pour se lancer dans l'industrie des sciences de l'alimentation, ainsi qu'aux étudiants souhaitant poursuivre leurs études dans la spécialisation post-universitaire en nutrition, nutrition sportive et technologie alimentaire.

- Hannah Boardman - Conférencière en alimentation et nutrition

Suite Science Alimentaire & Innovation

Notre nouvelle suite à la pointe de la science et d'innovation dans le secteur de l'alimentation, qui pèse plusieurs millions de livres, comprend: deux cuisines spécialisées, une salle d'évaluation sensorielle sur mesure, une usine pilote et des installations scientifiques. Tous les laboratoires du domaine de l'innovation ont été conçus avec l'aide de l'industrie alimentaire et reproduisent l'environnement dans lequel un étudiant travaillera après l'obtention de son diplôme.

Schéma de démarrage

Tous les nouveaux étudiants qui suivent un cours à temps plein, de premier cycle ou de PGCE et paient des droits au tarif maximum (9 250 £), et qui ont le statut d'étudiant Home, EU ou Channel Isles, sont éligibles pour recevoir 300 £ par an via le Kick-Start. Schème. Pour en savoir plus sur la façon dont ces fonds peuvent soutenir vos études et votre future carrière, et pour savoir si vous êtes éligible pour 500 £ supplémentaires par an, consultez la FAQ Kick-Start.

Jours ouverts

Nos journées portes ouvertes ont pour but de vous fournir le plus d’informations possibles sur UCB et sur les domaines qui vous intéressent. Venez et nous pouvons vous faire une offre pour la journée.

Contenu du programme

Année 1

  • Compétences académiques pour l'alimentation et la nutrition
  • Compétences culinaires pour la nutrition
  • Fabrication de nourriture
  • Science culinaire
  • Introduction à la nutrition
  • Santé publique et nutrition

2ème année

  • Pratiques alimentaires contemporaines
  • Aliments fonctionnels, nutraceutiques et légalités
  • Nutrition en contexte
  • Développement de la conception de produits alimentaires
  • Recherche pour l'alimentation et la nutrition

Plus une option parmi:

  • Recherche diététique en développement culinaire
  • Nutrition internationale
  • Nutrition sportive

3ème année

  • Problèmes actuels dans l'alimentation et la nutrition
  • Approvisionnement alimentaire et durabilité
  • Science nutritionnelle

Plus une option parmi:

  • Principes pour enseigner et apprendre avec des aliments
  • Nutrition pour la performance
  • La nutrition aux étapes clés de la vie
  • Technologie alimentaire
  • Option de recherche
  • Projet de recherche
  • Projet appliqué sur l'alimentation et la nutrition

Notez s'il vous plaît

Les modules répertoriés sur le site Web de ce cours sont révisés régulièrement pour garantir leur mise à jour et les informations fournies par l'industrie, ainsi que par les méthodes d'enseignement les plus récentes. Sauf indication contraire, les modules énumérés ci-dessus pour ce cours sont destinés aux étudiants commençant l'année scolaire 2019/20. À l'occasion, il se peut que nous devions apporter des modifications inattendues aux modules et, le cas échéant, nous contacterions tous les détenteurs d'offres le plus rapidement possible.

Frais de scolarité

  • UK / EU - 9 250 £. Si vous êtes un étudiant anglais ou européen qui étudie votre premier diplôme d’enseignement supérieur, vous pouvez demander un prêt de frais de scolarité à la société de prêts aux étudiants. Vous ne commencerez pas à rembourser ce prêt avant d'avoir quitté le cours et gagné plus de 25 000 £ par an.
  • Non-UE - 10 300 £

Diplôme

BSc (Hons) Alimentation et nutrition

Opportunités de carrière

Employabilité

Après avoir suivi ce cours avec succès, vous pourrez accéder à une grande variété de domaines de l’industrie alimentaire, notamment le développement de nouveaux produits, le secteur de la santé ou poursuivre vos études au niveau postuniversitaire dans un domaine spécialisé tel que la diététique.

L'obtention de ce diplôme vous permettra de poursuivre une carrière dans:

  • Education sanitaire - tant au niveau local que national
  • Laboratoires hospitaliers
  • Développement de produits et de menus
  • Travail de conseil
  • Recherche et enseignement

embauché @ UCB

embauché @ UCB est notre service de soutien aux étudiants et aux anciens, conçu pour fournir un point de référence unique en matière d’informations, de conseils et d’orientation concernant les possibilités de développement et de démonstration des compétences en matière d’employabilité et d’entreprise.

Basée au 7ème étage de notre campus Summer Row, l'équipe embauchée @ UCB comprend un personnel spécialisé et qualifié possédant les connaissances et l'expérience suivantes:

  • Conseil et orientation de carrière
  • Stages, expériences de travail et bénévolat
  • Engagement de l'employeur
  • Travail à temps partiel et saisonnier
  • Stages et apprentissages
  • Programmes de diplômes et soutien aux anciens
  • Unitemps - l'agence de recrutement d'UCB

Demande d'informations

Vous voulez en savoir plus sur le programme Alimentation et nutrition? Remplissez le formulaire en renseignant toutes les questions que vous avez. Votre demande sera envoyée directement à l'école qui vous répondra dans les plus brefs délais.

University College Birmingham

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Situé au cœur de la plus grande ville régionale du Royaume-Uni, l' University College Birmingham (UCB) est très respecté des employeurs et de l'industrie pour ses programmes d'éducation et de formation axés sur la carrière. UCB est spécialisé dans les...


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Avis d'étudiants

Tajminder
(5)
I’ve always been interested in food, so when it came to university, I thought to myself - what better place to study than UCB? There are a lot of course options within the College of Food, which meant it was easy to find a course that suited me. The best thing about studying Food and Nutrition here has been the support I have had from my lect...
Montre plus
Jamie
(5)
I came to UCB when I was 16 to do professional cookery and went into industry to work as a chef. I saw Food and Nutrition on UCB’s Facebook page and looked at the course on the website. I have always been interested in food and have done the cooking. Now I wanted to see what makes up food, how we eat it and the science behind food. I wanted to f...
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Lucy Webb
(5)
I opted for UCB because I really liked the content of their Applied Food and Nutrition course compared to other universities – it’s very focused on the nutrition side, which is the element I’m most interested in. Since coming here one of the things I’ve appreciated the most is the way lecturers make sure absolutely everything is covered in mo...
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Les coordonnées de University College Birmingham

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Afficher le numéro
www.ucb.ac.uk

Request information

Pour obtenir des renseignements sur la formation Alimentation et nutrition, remplissez le formulaire ci-dessous.

Reviews
Alimentation et nutrition
Évaluation des cours
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Basé sur 3 avis

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